随着社会的发展，人们对美食的要求也是越来越高，不仅要求美味，还要营养丰富，甚至还会有一些女生希望在美食上面能够起到美容养颜的效果，那么其实有很多食物和水果，它们都是具有这种功效的，就比如说猪蹄，相信说到猪蹄，很多女生都是知道它里面的胶原蛋白是非常多，多吃猪蹄可以起到美容养颜的效果，所以说很多女孩平时都是比较喜欢吃猪蹄的，因为猪蹄所含的胶原蛋白是各种食物中最高的，也让你的皮肤变得光泽有弹性。
而猪蹄的吃法也是非常的多，平时很多人在购买猪蹄的时候都会把它炖着吃，出来吃才能够真正吃到里面的原汁原味，不仅可以吃到美味的肉肉，还能喝到美味的汤汁，不管把它做成什么，那么猪蹄都是需要先处理一下的，在处理猪蹄的时候焯水是必不可少的一步，但是就是这样简单的一小步，很多人却将其放在了第1步，所以对应出来的主题才会肉质很不鲜嫩，其实第1步应该先将猪蹄腌制一下，这样才有助于去除腥味。喜欢吃猪蹄的同学，第1步焯水是不对的，教你这样做美味无腥味。
炖猪蹄之前，我们要准备好这些食材，猪蹄、白醋、啤酒。首先我们要把猪蹄先用清水冲洗一下，然后再做成块放入盆中，在盆中加入白醋以及啤酒这样腌出来的猪蹄，就会很有效的去除腥味，大约腌制半个小时左右，把猪蹄捞出来，再用清水冲洗一遍，之后我们把洗好的猪蹄放入冷水锅中热焯一下，水煮开之后约三分钟就可以关火了，之后把已经焯好的猪蹄捞出来，再次用清水冲洗一遍，接下来我们就可以开始炖猪蹄了。
在这里小编建议大家在炖猪蹄的时候最好选择砂锅来炖，因为这样炖出来的猪蹄味道才会更加好，还要提醒大家，猪蹄在焯水之前必须先用白醋和啤酒腌一下，这样可以去除腥味，在焯水时一定要用冷水，避免直接用热水焯，猪蹄会影响肉质，后期吃起来的口感也不会特别好，炖猪蹄的时候尽量选择用小火，时间把握在40分钟左右，喜欢吃猪蹄的同学不妨试试小编的这个方法，一定会让你吃一次就爱上它。
