每次是不是都在纠结不知道做什么，就算做了也觉得不够下饭，别着急，今天就教大家做三道好吃的下饭菜，不怕吃饭没味道了！
蚝油杏鲍菇
【材料】
杏鲍菇、红椒、芹菜。
【做法】
1.杏鲍菇洗净切段后切片再切条，芹菜洗净切小段，红椒洗净切成丝。
2.切好的杏鲍菇用开水泡一下，挤干水分备用。
3.锅烧热，倒入少许油，下葱姜炒香，下入杏鲍菇翻炒片刻。
4.加入一勺蚝油，一勺蒜蓉辣酱，一小勺白糖翻炒均匀。
5.加入芹菜和红椒丝，翻炒1分钟左右，即可出锅装盘。
土豆炒刀豆
【材料】
刀豆、土豆、红椒。
【做法】
1.刀豆去掉两头，掰成小段，红椒切丝，土豆去皮后先切片再切条，用清水浸泡防止氧化。
2.锅烧热，倒入少许油，油热下葱蒜爆香，倒入刀豆翻炒大概3分钟左右至刀豆变色，加入土豆翻炒片刻。
3.加入半碗清水，加一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，两小勺白糖。
4.翻炒均匀，盖上盖，中小火煮至土豆用锅铲能轻松切开。
5.加入红椒，翻炒均匀，开大火把汤汁收小，即可出锅装盘。
虾仁炒青椒
【材料】
虾仁、青椒、姜、蒜、盐、水淀粉、料酒。
【做法】
1.虾仁洗净控干水分，放入料酒，放少量的水淀粉拌匀待用，蒜切末，青椒切斜片。
2.热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒至断生了，盛出。
3.将锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水煮沸片刻后出锅。
