板栗做零食可健脾益气，
栗子保护肾脏
人们说八月有梨，九月有山楂，十月有板栗。可见此时吃板栗是恰到好处的。板栗是秋季最好的休闲食品。每天包里放点栗子，随时吃都方便，越嚼越香。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化有很好的治疗作用。老年人常吃栗子，对抗衰老、延年益寿大有裨益。
《本草纲目》宣称能治肾虚腰脚无力。一袋吃十个以上栗子，每天吃猪肾粥，会强壮很久。栗子肾特别好，俗话说：十人九肾不足。所以男女都需要保护肾脏，所以每天吃点栗子是有好处的。栗子全身都是宝，
可加工成栗子干、栗子粉、栗子糊、栗子浆、糕点、罐头等。栗子汤是一种老少皆宜的营养糖果。
栗树坚硬，质地笔直，耐腐蚀，耐潮湿，是制造军工、车船、家具的好材料。枝叶、树皮、荆棘富含单宁，可提取烘焙胶；花是蜂蜜的良好来源。栗子的所有部分都可以入药。板栗能健脾益气，消除湿热，用果壳治疗恶心叫涩。
树皮煎剂洗丹毒，根可治肾气等病。
市场上有生栗子和熟栗子。如果买生栗子，自己煮。很简单。先把栗子洗干净，然后直接放在水里煮(大概需要半个小时)。这样做出来的栗子味道很甜。
如果想品尝的话，可以做五香：先把栗子洗干净，然后用刀在栗子表面切一条细面条，然后在栗子煮的水里用五香材料煮。这样做出来的栗子味道浓郁。煮栗子不上火，比普通炒栗子好吃。
当然，如果你想省事，或者喜欢吃炒栗子，可以直接买好的栗子，一样香甜可口。
如果早上没时间吃早餐，不妨买些炒栗子，边走边吃，配一杯豆浆或牛奶，既省事又营养高。
如果逛完街饿了或者错过了吃饭的时间，也可以用矿泉水吃点栗子。栗子吃完也有饱腹感。比那些拿巧克力，饼干，饮料当零食的人强多了。所以，害怕长胖的漂亮女生选择板栗作为零食是健康明智的。
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