橄榄油有助预防大肠癌吗， 橄榄油有助于预防大肠癌吗？
为了在荧幕上留下最美的瞬间，明星们总是希望通过各种美颜手段将岁月的痕迹从脸上抹去，而被称为“液体黄金”、“美容油”、“地中海甘露”的橄榄油往往是他们追求青春的法宝之一。事实上，除了美容，橄榄油还是预防高血压和心脏病的有力武器。近年来，它在预防大肠癌方面的功效赢得了越来越多的赞誉。
橄榄油可以预防癌症，因为它含有-3，可以抑制多种肿瘤。-3是人体必需的两种脂肪酸之一，是生命的核心物质。它参与人体内磷脂的合成和代谢，是维持人体进化和健康的重要支柱，对体内每一个细胞的健康都至关重要。然而，到目前为止，Omega-3既不能通过化学方法合成，也不能在人体内自行产生，只能从食物中获取。
同时，流行病学统计也证实，富含橄榄油的饮食确实可以降低大肠癌的发病率。世界卫生组织和经济发展组织的调查显示，从全世界范围来看，地中海沿岸的居民体质最好，人均寿命最长，大肠癌发病率极低，这与当地居民主要食用橄榄油密切相关。
橄榄油的吃法有很多种，可以直接喝，也可以煮着吃。根据加工方法的不同，橄榄油可分为初级和精炼两种。精炼橄榄油虽然质量不如初榨橄榄油，但由于价格低廉，成为大众消费的首选。普通橄榄油可以在常温下密封保存两年，通风避光，但最好在开封后45天内用完。
虽然最终明确胃癌的病因还需要一段时间，但根据现有的研究，有可能提出一些主要的预防措施，将胃癌对人类的危害降到最低。
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