北方的早餐多以面食为主，今天的早餐是生煎包，面团是头天晚上放在室温下发酵一小时，面团微微膨胀后放冰箱冷藏发酵，一早起来拿出来放放凉气，和馅、擀皮包馅，做今天的豇豆馅的生煎包。把昨天的剩菜剩饭，咕喷一小锅烫饭，冬天吃就是暖乎乎~
猪肉馅放少许酱油、盐搅拌上劲儿，加入切碎的豇豆搅拌均匀；
面团是头天晚上放在室温下发酵一小时，面团微微膨胀后放冰箱冷藏发酵，一早起来拿出来放放凉气，切成小剂子；
小剂子擀薄皮，包上馅，放入煎锅中煎一煎，待底面定型，放入半碗水，盖上锅盖小火焖熟；
直到煎锅中传来滋滋啦啦的声音，打开锅盖，生煎包底面金黄，关火装盘；
豇豆馅的生煎包，香嫩清爽，早餐吃一盘特别有滋味！
昨天的剩菜剩饭做了一锅胡萝卜烫饭，吃完后全身都暖乎乎。
今天桌上的水果是红红的李子和绿葡萄，酸甜可口又开胃。
这顿早餐花了不到20分钟，做好了全家四口人的早餐！
