包菜粉条包By兰杏梅
皮薄馅大，香味扑鼻，软软的像棉花糖，超好吃，过瘾！
原料：面粉、包菜、红薯粉条、鸭蛋、葱、纯净水(40度以下)、酵母、白糖、花生油、盐、老抽、蚝油、五香粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、葱切碎。
第2步、鸭蛋洗一下皮。
第3步、敲入碗中。
第4步、加少许盐搅散。
第5步、红薯粉条备用。
第6步、用清水泡软，如图所示。
第7步、粉条切碎。
第8步、包菜撕小块，洗净，控干水分。
第9步、包菜剁碎，放入盆中。
第10步、粉条和葱也放入盆中。
第11步、锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣成小块，如图所示。
第12步、再倒入食材，(包菜、粉条和葱)加盐、老抽、蚝油、五香粉和鸡精调味，拌匀。
第13步、倒入盆中。
第14步、面粉中加少许酵母和白糖、适量温水搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
第15步、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
第16步、擀成中间厚四周薄的包子皮。
第17步、包入馅料。
第18步、已包好。
第19步、冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
第20步、已蒸好。
第21步、成品图。
第22步、软软的。
第23步、掰开，一个字，香。
来自美食天下兰杏梅的作品。
