ZG养生堂 美食 分享三道非常好吃的下饭菜,小孩越吃越聪明,个头长得快

分享三道非常好吃的下饭菜,小孩越吃越聪明,个头长得快

今天小编要为大家介绍三个家常的菜品,也是小孩子最爱的哟!渐渐的天气越来越寒冷,吃上这样开胃可口的菜,会让你的心情好很多。在家休息的时候也可以常常做来吃,简单易上手。家里有小孩子的可以常做给他吃,保证能吃上两碗饭!接下来小编就不多说废话了,快来看看是那三道菜吧!

麻辣鸡胗

准备的材料:

鸡胗500克

蒜苔六根

蒜一头

姜片五片

准备的调料:

花椒8克

麻椒8克

酱油5克

料酒10毫升

卤鸡胗调料一袋

盐少许

白糖少许

干辣椒段8克

做法步骤:

鸡胗洗净,放入卤鸡胗调料和水在锅里煮半个小时后取出凉凉。

将鸡胗切成薄片。

将干辣椒段,花椒,麻椒放入碗中备用。

烧热油锅,油锅中加入姜片,蒜片,鸡胗片大火爆炒。

再加入蒜苔段。酱油,白糖,料酒和盐。

将卤鸡胗调料放入锅中翻炒至入味,出锅装盘即可。

芝香鸡胗

准备的材料:

鸡胗300克

葱适量

蒜适量

香菜叶少许

准备的调料有:

盐4克

鸡精3克

料酒两大勺

老抽一大勺

白糖5克

孜然粒少许

辣椒粉少许

做法步骤:

将鸡胗洗净后切成薄片,葱洗净后切成小段,蒜去皮后切片。

锅中加清水煮沸,同时加入料酒,水沸后舀鸡胗片。鸡胗变色后捞出控水。

烧热油锅转大火,加入蒜段,葱段爆香入味。放入鸡胗片翻炒数下,然后调入孜然粒,辣椒粉调味,快速翻炒均匀。

再加上老抽上色条入白糖,盐,鸡精调味,翻炒几下出锅,用香菜装盘。

小资豆腐

准备的材料:

老豆腐一块200克

猪五花肉糜200克

香菇丁三朵

鸡蛋取清一枚

葱花适量

皮虾适量

姜末适量

香菜叶少许

需要的调料:

耗油一大勺

酱油三小勺

料酒一小勺

高汤150毫升

盐少许

鸡精少许

白糖少许

私房秘籍

煎豆腐泡时要先用小火把填肉馅的一面朝下。煎至表面金黄,然后翻转豆腐泡。并不断用铲子稍微压紧豆腐泡。

煎豆腐泡时要上下左右翻动,保证受热均匀。

做法步骤:

豆腐切成包子大小的四方块,猪肉糜加盐,料酒和一小勺酱油拌匀,加香菇丁,虾皮,葱花,酱抹蛋清搅打上劲调的肉馅。

将豆腐块入油锅内炸呈金黄色的豆腐泡备用。

用小刀在豆腐泡上表面划十字。

用筷子将调好的肉馅塞进去。

煎锅内刷上一层薄薄的油,将挺好的肉馅的豆腐泡入锅,用小火煎至金黄色。

锅内倒入高汤,加酱油,蚝油,白糖,鸡精,中火闷煮十分钟,转大火收汁,撒上葱花,香菜叶即可。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:

葱花,小孩,油锅,香菜叶,料酒,白糖,调料,肉馅,饭菜,鸡精,观点评论

ZG养生堂后续将为您提供丰富、全面的关于葱花,小孩,油锅,香菜叶,料酒,白糖,调料,肉馅,饭菜,鸡精,观点评论内容,让您第一时间了解到关于葱花,小孩,油锅,香菜叶,料酒,白糖,调料,肉馅,饭菜,鸡精,观点评论的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。