ZG养生堂 美食 这样炸出来的丸子蓬松柔软,孩子抢着吃被赶紧收藏起来吧!

这样炸出来的丸子蓬松柔软,孩子抢着吃被赶紧收藏起来吧!

今天我们来炸丸子,一干胡萝卜清洗干净,先切成片,再切成丝,最后切成丁。放入碗中备用,多准备几颗大葱,先把大葱的葱白拍一下。没有切碎,在一笼的地方做那样。生姜先切成片,再切成丝。最后一切成丁,把它们放到一起做的更碎一点像这样就可以了,全部放入剁好的肉馅中。

清洗干净的香菜切成末。冰在水里。切好之后放入碗中,加入一勺花椒粉,适量的盐。心里会有数。搅拌均匀,腌制10分钟。准备一块老豆腐,用手把它捏碎。像这样就可以了。把它倒入肉馅中,把切好的胡萝卜丁也倒进来,用手抓拌均匀。最后像这样一转就成团就可以了。把做好的丸子放进来,全程开中火,这样可以保证内部熟透,表面也不会炸糊。

丸子定型之后慢慢的搅动一下,使它均匀受热。我告诉你。直到丸子全部飘起,表面微黄就可以出锅了,捞出控油,这样简单美味的加仓丸子就做好了,按照这种方法制作出来,非常的蓬松柔软,一点都不硬,里面还加了胡萝卜丁,非常的解油腻,欢素搭配好吃更健康,如果你喜欢就赶紧收藏试一下。

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