这菜，儿子隔三天两头就馋它，鲜香美味又营养，好吃到舔盘！
这道蟹棒炒鸡蛋是儿子的最爱，隔三差五就点名要吃。蟹棒的鲜味，和鸡蛋的香味，两者的完美的结合，让整道菜更加营养和鲜美。
蟹棒其实不是蟹肉，一般都是鱼肉加工而成的。因为鱼肉具有很好的弹性，并且含有大量的肌纤维蛋白。好的蟹棒其实是很有营养的。并且这些鱼肉的蛋白质很容易被人体所吸收。而蟹棒只是模仿了蟹肉的味道而已。鱼肉常吃对身体的好处也是很多的，与其说吃的是蟹棒，其实就是吃的鱼肉。就像老婆饼里面没有老婆，蟹棒里面没有螃蟹。
鸡蛋的营养价值那就更不用说了，那是人人皆知的。鸡蛋它是一种禽类蛋，顾名思义就是鸡产的蛋。鸡蛋含有优质蛋白质，蛋黄中还有丰富的卵磷脂，常吃多身体很有好处。并且是鸡蛋一种最便宜的滋补品，女人坐月子都是吃鸡蛋来滋补，可见鸡蛋的营养是非常的丰富。
今天我们就用蟹棒和鸡蛋结合做一道营养美味，做法还特别简单的蟹棒炒鸡蛋。下面让我们一起来做吧～
【蟹棒炒鸡蛋】
准备食材如下：
蟹棒8个，鸡蛋1个，葱一根，料酒1勺，生抽一勺，盐少许。
烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，蟹棒切成相同大小的块。
第二步：鸡蛋打散放入大碗中，加入适量的盐，充分的搅拌均匀。
第三步：起锅烧油，放入蟹棒煸炒。
第四步：接着加入鸡蛋和葱花。
第五步：待鸡蛋凝固就可以翻炒了。
第六步：加入一小勺生抽继续翻炒。
第七步：最后撒入葱花就可以装盘上桌啦。
小贴士：蟹棒加点料酒可以去腥，这道菜油适合放的多一点，这样鸡蛋才能炒得松软又可口。
