糖尿病患者可以吃月饼吗？血糖高的人可以吃木糖醇的月饼吗， 什么！糖友也可以吃月饼？是无糖月饼吗？今天我们就来聊聊无糖食品和吃月饼！
“无糖”这个词有歧义。无糖意味着没有精制糖(最常见的是葡萄糖或蔗糖)。无糖食品通常是用甜味剂代替精制糖来产生甜味，而不是不加糖。糖是碳水化合物的俗称，种类繁多，不仅包括单糖(如葡萄糖)和双糖(如蔗糖)，还包括淀粉、糖原甚至纤维素等多糖。
无糖食品只是不含精制糖，但不代表没有其他糖类物质，比如用淀粉做的无糖月饼。淀粉在体内转化为葡萄糖，也会导致血糖升高。所以无糖食品可以说是“无糖”(因为它没有精制糖)也可以说是“糖”(因为淀粉也是一种糖，最终在体内转化为葡萄糖，导致血糖升高)。
所以吃无糖食物也会使血糖升高。无糖食品主要是让爱吃糖的人享受到吃“甜食”的满足感，提高生活乐趣。
值得注意的是，无糖食品还可能有其他不良影响。比如，很多无糖食品为了获得和普通食品相似的口感，会额外添加淀粉或糊精(无糖汤圆的外层添加了很多精制糯米粉)；还有的添加了大量的脂肪(无糖水饺的馅料中含有大量的饱和脂肪)，导致热量只比普通食物多很多，容易造成血脂升高。
以前一直认为甜味剂兼具甜味和低热量，是糖友的福音。但最近研究发现，很多甜味剂不利于尿酸的排泄，长期积累导致高尿酸血症和痛风。很多年轻人甚至儿童其实尿酸都很高，罪魁祸首就是喝了大量含甜味剂的碳酸饮料。
为什么糖友可以吃月饼？因为糖尿病的危害主要在于长期持续的高血糖，累积效应。短期高血糖，只要有足够的水分，其实危害不大。所以中秋节的时候，糖友陪家人吃点月饼。即使血糖暂时偏高，也不用担心！多喝水就够了。
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