冰箱不是“保险箱”不能彻底杀菌小心食物中毒， 最近气温高，给很多市民带来了方便。每天饭菜都放在冰箱里，中午吃不完晚上继续吃，甚至没有暖气。武汉市食品化妆品监督所负责人介绍，冰箱内的低温只能降低细菌的生长繁殖速度，但不可能完全杀灭细菌。随着时间的推移，
冰箱里会有很多嗜冷菌和霉菌。吃了冰箱里不新鲜或被污染的食物，很容易引发很多疾病，有些餐馆还把生熟食物混在一起，造成食物的二次污染。"中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻."
卫生部门提醒市民，为了防止“冰箱食物中毒”，可以考虑使用低温冰箱，做好的食物不要放在冰箱里太久。同时要注意冰箱的清洁，生食和熟食分开。从冰箱里拿出来的食物要立即处理，最好在室温下保存不超过三个小时。
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