青春期应补充哪些营养， 青春期应注意补充以下营养素：
蛋白质蛋白质是生长发育的基础，蛋白质是细胞增殖的主体。儿童青少年生长期对蛋白质的需求量为每天100克左右，男孩对蛋白质的需求量略高于女孩。人体的蛋白质主要由食物供给。
鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、大豆、玉米等食物富含蛋白质。混合时，蛋白质可以互补，得到充分利用。
热能青春期比成年人多需要25% ~ 50%的热能。这是因为青少年的活动量很大，基本需求很多，生长发育需要更多的额外营养。热能主要来自碳水化合物，由各种食物提供。
所以青少年一定要保证主食摄入充足。
维生素维生素是人体生长发育过程中必不可少的。它不仅能预防某些疾病，还能提高机体的免疫力。人体所需的维生素大部分来自蔬菜和水果。
芹菜和豆类富含B族维生素。山楂、鲜枣、番茄、绿叶蔬菜等富含维生素C，要保证供应。
矿物质矿物质是人体生理活动必不可少的营养物质。特别是在青少年的生长发育期，需求更大。钙和磷参与骨骼和神经细胞的形成。如果钙摄入不足或钙磷比例不合适，必然导致骨骼发育不全。此外，
青少年也比成年人需要更多的铁。铁是血红蛋白的重要组成部分。如果饮食中缺铁，会引起缺铁性贫血，尤其是青春期的女孩。她们每次来月经都会失血50 ~ 100毫升，至少要补充15 ~ 30毫克的铁。
动物肝脏、蛋黄、黑木耳含铁丰富。
微量元素微量元素在青少年的生长发育中起着极其重要的作用，虽然在体内含量很少。尤其是锌，我国规定每日膳食锌摄入量为15毫克。富含锌的食物包括动物肝脏和海鲜。
水少年活泼好动，需水量比成年人高，每天摄入2500 ml，能满足人体新陈代谢的需要。水分摄入不足会影响身体的新陈代谢，影响体内有害物质和废物的排出。如果运动量大，出汗多，也要增加饮水量。
这里所说的水摄入量不是指喝水的量，而是指喝水的量加上所吃食物中能转化为水的量的总和。
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