夏季炎热潮湿，
夏季气候潮湿多雨，体内湿气过重，会让人犯困，那么如何祛除体内湿气呢？下面就给大家推荐几款不错的药膳，和边肖一起学习吧！
1、沙参知母粥
功效：益气养阴，清热利湿。
成分：沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根、知母、糖、粳米。
制作：将山药切成小块，用知母、白茅根、沙参用干净的布包裹，然后加入所有材料，加水用小火煮沸，再煮成粥。
2、沙参老鸭汤
功效：益气养阴，清热祛湿。
材料：老鸭1只、沙参50克、知母。
制作：将老鸭切块，泼水，将料酒放入油锅中煸炒，炒出香味，将泡好的沙参、知母用干净布裹好，与老鸭一起煨至软烂，加入调料即可食用。
3、绿豆薏米粥
功效：清热燥湿，解暑。
材料：绿豆50克，薏米30克，大米100克，冰糖适量。
制作：将绿豆、薏米、大米洗净，煮成粥，熟时加入冰糖，拌匀即可食用。
4、祛湿消夏汤
功效：祛暑，清热利湿。
配料：白扁豆、红豆、生熟薏米、紫苏叶、佛手、莲子、白茅根。
制作：将食材放入锅中，加入10碗开水，小火炖2小时左右。加入瘦肉，加盐调味也是合适的。
如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴活血的药膳，如沙参山楂粥；如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨，则可适当选用一些芳香祛湿的药膳，如活血袪湿消暑汤、山楂薏苡仁粥等。
具体制作方法如下：
1、沙参山楂粥
功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克、糖适量、粳米50克。
制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
2、山楂薏苡仁粥
功效：清热活血、祛湿解暑。
材料：生山楂30克、绿豆50克、薏苡仁30克、白米100克、冰糖适量。
制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。
3、活血袪湿消暑汤
功效：清热活血、祛暑利湿。
材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。
制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。
99热心医生温馨提醒，由于每个人的体质和爱好有所不同，选择哪种祛湿食物，因人而异，要根据自己的口味和喜好选择烹调方法。
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