美食，不管是哪个区域都有自身独特的美食作为代表。美食文化博大精深，能精能粗。精致到每一道美食，粗到萝卜白菜各有所爱。美食真心是一种强大的东西。能让然日思夜想，只为尽快吃到口中。真心的吃前是一种煎熬，吃的时候是一种享受。今天小编要给大家介绍的这些美食，大家绝大部分都是吃过的，因为这是我们经常吃的美食。所谓一方水土养育一方人它是有一定的道理的，看看我们的美食，估计有的人已经不想再说什么，大家已经能明白大家地区的不同文化气息了。看看今天小编给大家带来的美食都是啥吧！
荷兰豆炒虾仁
用料：虾仁500g、荷兰豆300个、料酒20ml、盐5g、小葱5g、姜适量。
做法：1.虾仁剥皮去虾线,洗干净；2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水；3.锅内放少许油,炒香姜片；下入虾仁；4.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色；5.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅。
蒸土豆排骨
备料：猪小排、土豆、豆豉、小红尖椒、香葱、姜、蒜头、料酒、淡色鲜酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
做法：1、豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料（料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉）混合拌匀。2、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味。3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部。4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。
菜心炒木耳
材料：木耳(100g)、菜心(200g)、姜末(少许)、盐(少许)。
做法：干木耳泡发好去根洗净，菜心洗净沥干水分，生姜切末备用。锅中入油，将姜末煸香，加入木耳快速翻炒，再放入菜心，加入少许盐，均匀翻炒个1分钟左右，装盘即可。
葱油鸡腿
用料：鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量。
做法：1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。
