大家好，又到了和你们聊美食的时间了！由于夏天天气炎热，各种各样的水果便成了人们追捧的对象，比如西瓜，苹果，葡萄，榴莲等等。而今天小编要说的水果是百香果，它的香味集众多水果于一身，所以被人们命名为百香果。
百香果吃起来酸甜可口，受到了很多人的喜爱。我就非常喜欢吃百香果，而且一吃就是好多年，直到今天，朋友用百香果给我做了一道甜点后我才知道，原来百香果的果皮才是宝，这么多年的百香果白吃了，下面我就把这道甜点的制作方法分享给大家，希望你们能够喜欢。
【百香果冻】
所需食材：百香果四个，白糖，白凉粉。
制作方法：1、将百香果清洗干净，然后用削皮刀削去外皮，把果皮放碗中备用。
2、用刀将去皮的百香果切成两半，用勺子把里面的果肉挖出来放入碗中。
3、锅里面加入500克清水，烧开后放入百香果的果皮，煮至汤汁发红后，将果皮捞出。
4、加入白糖15克，白凉粉10克，搅拌均匀。
5、将百香果的果肉倒入锅中，搅拌均匀。
6、倒入提前准备好的模具中，晾凉后放入冰箱中冷藏一个小时。
7、时间到后，取出倒在案板上面，用刀切成自己喜欢的形状即可食用。
这道百香果冻看起来颜值非常高，看起来十分的漂亮，诱人食欲。百香果的果皮含有十分珍贵的花青素，而且果肉当中还含有丰富的氨基酸，维生素等等，对我们的身体有很大的帮助。并且，苹果，香蕉，木瓜等水果当中所含有的香物物质在百香果中都能够找到，所以它又被称作水果中“药王”。
百香果冻适合各种年龄段的人食用，尤其是女孩子，对这道甜品简直没有任何的抵抗力。在夏天，这道甜品就更加受人们的欢迎了，你们学会了吗？赶紧在家里试着做一下吧！如果大家有什么意见或者看法，欢迎留言评论，我会一一回复的，谢谢。
