除夕的年夜饭，是公公做的。每年过年回家最幸福的事，就是“没有我做饭的份”。因为公公和婆婆都是爱下厨的人，而我们最多就是帮忙摘菜、洗菜和端盘的份。今年的年夜饭，公公做了10道菜，从备菜到上桌，用了2个多小时的时间。想不到的是我们却只用了10分钟的时间就把菜给解决了，到底是什么菜好吃到10分钟就被解决呢？
这是酸汤鱼，寓意红红火火、年年有余。用番茄做的酸汤底吃起来酸甜可口。
因为家里孩子多，所以公公用了巴沙鱼，肉质鲜嫩又没有鱼刺，好吃到孩子们一吃就停不下来。
这是海蛎炸，闽南特色小吃之一。公公可是做海蛎炸到高手，只见公公用了小葱、海蛎、地瓜粉、盐跟鸭蛋调成糊状，在弄成一块块放到高温的油锅里炸熟。
缸炸出来的海蛎炸酥脆咸香，好吃极了，每次做我都要吃上一大盘才满足。
这道菜是花开富贵，也就是蒜蓉粉丝蒸虾。盘底铺一层粉丝，再铺上开好背的虾，铺上金针菇，最后淋上爆香的蒜蓉酱，上锅蒸10分钟。吸收了蒜蓉香味的金针菇和粉丝，别提有多下饭了。
这道叫金玉满堂，是用荷兰豆、虾仁、红黄彩椒一起炒的。
红烧带鱼。带鱼是很家常的鱼，老人家很喜欢买来吃。
这是西兰花炒香肠。香肠是家里人自己做的，干净卫生，吃得也放心。
炒杂蔬。婆婆吃素，所以公公每次都会用好几种蔬菜炒几盘素菜，真是用心良苦啊。
青瓜木耳炒豆皮。老人家特别是素食者，多吃点木耳可以帮助清理血管中的浑浊物质。
芹菜花生炒胡萝卜。这道菜的食材都很简单家常，可却很下饭和下酒哦。
