我一个素食主义者为什么还会得脂肪肝？， 我是素食者，为什么会得脂肪肝？
其实长期吃素会导致营养不良，营养不良和营养过剩会导致脂肪肝，也会危害健康。如果不重视，会发展成肝硬化，甚至肝癌。
水果中含有大量的果糖：果糖摄入后会被肝脏代谢掉，过多的果糖如果没有被肝脏及时代谢掉也会转化成脂肪堆积在肝脏中。
蛋白质的缺乏影响肝脏的运行：肝脏的运行需要优质蛋白质作为燃料。如果长期不吃肉，体内的蛋白质和氨基酸就会失衡，导致肝脏运输脂肪，堆积的脂肪无法顺利转移出去，就会导致营养不良性脂肪肝。
碳水化合物摄入过多：素食者往往比那些每餐都吃大鱼大肉的人更容易感到饥饿。消化系统饥饿时，会刺激身体多吃白米饭、面包、甜点等碳水化合物，以增加饱腹感。碳水化合物也是肝细胞中游离脂肪酸的重要来源。如果摄入过多，就会被肝细胞转化为脂肪储存在肝脏，从而形成高热量脂肪肝。
2.素食者如何预防脂肪肝？
注意从食物中摄取优质的蛋白质和脂肪。能增强饱腹感。鸡蛋乳清可以依靠鸡蛋和牛奶补充优质蛋白质，纯素食者可以依靠更多的大豆和豆制品补充优质蛋白质。
避免过量摄入精制碳水化合物。如白米饭、白馒头、面包、面条、蛋糕、甜点等。
适度运动。每周至少5次30分钟中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、打太极拳、骑自行车、乒乓球、羽毛球等，也有利于预防脂肪肝。
这种筷子容易导致肝癌。不要再用了！
中国是名副其实的“筷子大国”。近日，一则筷子使用三个多月或致肝癌的新闻在网上不胫而走，立即引起公众关注。昨天，扬子晚报记者调查发现，很多市民一双筷子用几年是常有的事，而专家通过实验发现，木制筷子使用时间长了细菌含量会被夸大，因此经常建议换一双更好的。
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