ZG养生堂 美食 “肺部”最爱这6种食物,建议隔天吃1种,清肺润燥,火气全跑掉

“肺部”最爱这6种食物,建议隔天吃1种,清肺润燥,火气全跑掉

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。“肺部”最爱这6种食物,建议隔天吃1种,清肺润燥,火气全跑掉,快快收藏吧!

第一山药:推荐食谱山药红枣鸡腿汤

山药补气,口感软绵有很高的药用价值,红枣味道甜美,营养丰富,鸡肉香醇可口,是补益佳品,三种食材熬制的汤更是汤鲜肉美,营养丰富,美容养颜更养胃,正值秋冬季大家赶紧做起来。

食材:鸡腿2个,山药半根、葱1小段、姜1小块、植物油2勺,料酒2勺,红枣5颗,枸杞10粒

盐1勺,胡椒粉1勺

做法:

1.准备好食材,姜切块、葱切段,鸡腿冷水下入锅中,大火烧开,去除浮沫,捞出冲洗干净

2.山药去皮洗净放入冷水中浸泡,炒锅放2勺油烧至六七成热,放入姜块和葱段煸香,加入鸡腿翻炒,加入料酒去腥增香,加入清水,没锅鸡腿

3.水开后转入高压锅中压10分钟,高压锅没有压力后打开锅盖,取出鸡腿和汤汁放入砂锅中

4.加入红枣,山药,加几片红萝卜,盐,胡椒粉盖盖炖制山药软绵,开盖加入枸杞,撒上葱花,趁热喝,汤鲜肉美,营养丰富,美容养颜更养胃的鸡腿山药大枣汤,好喝极了

第二银耳:推荐食谱栗子银耳汤

不知不觉马上要进入冬季了,昼夜温差加大,气候干燥,寒气渐长,我们的身体特别需要吃一些温润的食物来滋养~现在正好是栗子大量上市的时候,和“平民燕窝”银耳一起煲汤,栗子粉、银耳滑,汤水清甜、润润的,喝一碗,温暖又舒服

食材:材料(2-3人份)、锥栗20粒左右、银耳1小朵、红枣8粒、枸杞1小把、冰糖适量(可不放)

做法:

1、银耳泡发洗净并剪碎(图中的银耳还可以再剪碎一些,这样出胶快~)

2、锥栗去壳取仁~

3、枸杞、红枣冲洗一下备用~

4、把所有食材放入炖盅里面,加入清水放入蒸炖锅,设置1小时~不用管它,时间到就有滋润的汤水喝啦~(没有蒸炖锅,放入普通的锅子,大火煮开转小火慢炖亦~)喝一碗,暖暖的,滋养防秋燥

第三甘蔗:推荐食谱甘蔗羊肉煲

食材:羊肉 甘蔗 水果玉米 白萝卜 白酒 生姜

做法:

1、羊肉一斤左右 我这放了两斤 三个人两顿的量,甘蔗选青皮的 纤维高一些 红皮的话要刮去皮 或者用钢丝球把皮彻底洗干净,在甘蔗中 将“皮绿色似竹”称之为竹蔗,古时候北方地区很少产甘蔗 很多北方的朋友第一次看见绿皮甘蔗以为是竹子 要砍来做吹火筒

2、白酒起去羊膻腥作用 20克左右即可,羊肉洗净 沥干水,甘蔗大概三节左右 洗干净外皮 节的地方用刀刮一下

3、锅中放少许油 放入生姜片翻炒一下 再放入羊肉 中火慢炒三分钟 尽量把羊肉中的油腥都炒出来 再倒入20克白酒去腥 这一步很重要 务必做到位

4、羊肉出锅 放清水下冲洗 第一遍水把血沫和油脂都清洗干净 再冲几次水 挨个把羊肉洗干净

5、把甘蔗切小块 铺在砂锅底部(家里砂锅让老婆炖中药炖炸了 用铸铁锅替代) 再放入羊肉 生姜六七片 加大量清水至锅能容纳的上限 开大火烧开 撇去浮沫

6、 放入白萝卜和玉米 盖上盖子 小火慢炖2小时,最后起锅 依据个人口味放少许食盐即可

第四胡萝卜:推荐食谱胡萝卜黄瓜炒虾仁

食材:虾仁 200克、黄瓜 100克、胡萝卜 100克、蒜 2瓣、料酒 1勺、酱油 1勺、蚝油 1勺、水淀粉 小半碗

做法:

1、准备好食材,大虾挑去虾线,剥出虾仁;胡萝卜去皮切成丁,黄瓜切成丁,大蒜去皮切成末,调好水淀粉(淀粉和水的比例为1:5)

2、虾仁中加1勺料酒,抓匀,去腥,锅里热油,下蒜末炒香,先加入胡萝卜丁翻炒片刻,再加入虾仁炒至变色

3、再加入黄瓜丁翻炒,加入一勺生抽,加入一勺蚝油,翻炒均匀,最后加入水淀粉勾芡,汤汁浓郁即可出锅,胡萝卜没有焯水要先炒一会儿,虾仁不要炒太久,炒老了就不好吃啦!

第五梨:推荐食谱雪梨汤

如果说苹果汤是润养,那雪梨汤则是清养,更适合有积食,身体厚重的女孩喝。

做法:

1、雪花梨,秋月梨,皇冠梨都可以。梨 陈皮一小片 老白茶 桂圆红枣两三颗炖煮10分钟就可以喝,果肉也吃掉。清甜爽口,暖身润肺。

2、加了桂圆和红枣,口感更甜润,桂圆和红枣安神,散忧思,提气血,对睡眠很有帮助。连喝三天,到晚上10点眼皮就抬不起来了,有入睡困难的可以把桂圆和红枣好好用起来,虽是日常的食材,却也是最安心有用的。

第六柿子:推荐食谱晒柿子饼

做法:

1、摘/买回来的柿子用清水洗干净,然后再擦干,我是用一次性洗脸巾擦的,再把皮削掉,这个过程就不要再沾水了!!

2、接下来就是开始晒,什么都不用准备,直接晒,有一个好天气十分重要,最好是垫上篮子,编织篮这些,但是我家没有,所以我就垫了一层保鲜袋,然后有空就去挨个翻个面挪个位置,这样下面才不会藏很多水汽

3、大概是三四天,柿子就开始变软,这个时候可以多去捏捏,只要不捏爆,就可以任意揉捏,然后继续晒+翻面,它会颜色加深,虽然没那么好看,但是自己吃的管她呢。期间有几天下毛毛雨,没拿出去晒,我就放在家里,开了个小风扇给她吹,并没有变坏哦!!!所以切记要通风透气

4、今天去忍不住尝了一个,真的有被惊艳到!!外面有种糯叽叽的感觉,然后里面是流心+爆浆的效果,关键是真的纯甜纯甜,平时买的那种柿子是会干一点,但是今天这个我觉得刚刚好,太棒了(这个时间大概用了10天左右,其中三四天都是阴雨天气)

5、到自己接受的程度,直接保鲜膜包起来到冰箱冷冻捂霜就好了!

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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