心脑血管疾病的饮食疗法8则，
心脑血管疾病的8种食疗法
心脑血管疾病是人类死亡的第一杀手。这种疾病主要造成人体血管老化、硬化、脆化，但并不是不治之症。饮食疗法一般用于治疗血管疾病。通过饮食调节，使血管保持年轻，预防动脉硬化，从而达到心脑血管疾病的治疗效果。
有些东西可以让血管保持年轻、有弹性，而有些东西却可以加速心脑血管疾病的发生。下面就心脑血管疾病的食疗进行详细介绍。
1、少吃酸。正常情况下，人体血液呈弱碱性。长期食用酸性食物会增加血液中二氧化碳和乳酸的含量，从而加速血管的老化。因此，应少吃鱼、肉、蛋等酸性食物，更要少吃肥肉、黄油、甜食、动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物。最好多吃全麦、蔬菜、水果等碱性食物。
2、少吃盐。盐摄入过多会导致血压升高，无形中会增加血管壁的压力。血管长期处于过度紧张状态，会加速衰老。因此，日常生活中一定要注意控制盐的摄入量，以清淡为主。饮食。
3、多喝水。每天至少喝4 杯水。
4、多吃富含维生素的食物。专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入，可以有效预防动脉硬化。因此，在日常生活中，人们应注意多吃柑橘、枣、菜花、红辣椒等富含维生素的水果和蔬菜。
5.多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可以补肾益精，帮助调节血管张力，抑制血小板聚集，减少血管损伤，降低心脑血管疾病的发病率。可以多吃海参、泥鳅、鳗鱼、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
6、多吃富含叶酸的食物。如果饮食中缺乏叶酸和维生素B6、B12，血液中半胱氨酸的含量就会升高，很容易损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化斑块的形成。补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率具有重要作用。专家建议，中老年人，特别是心血管患者，应多吃富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、柑橘等。
7、多吃鱼。因为鱼肉中含有丰富的蛋氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛磺酸，可以改善血管弹性和顺应性，促进钠的排泄。富含-3多不饱和脂肪酸的鱼油具有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积、改善纤溶的作用。
8、多吃天然抗凝、降脂食物。食用这些食物有助于减少心肌梗塞和缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳，以及大蒜、洋葱、葱、菊花、香菇、芦笋、草莓、菠萝等含吡嗪类物质也有一定的抗凝血作用。西红柿、葡萄和橙子含有少量的抗凝血剂水杨酸。降脂食物有螺旋藻、香菜、胡萝卜、山楂、海带、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。
另外，除了上述的食疗方法外，还需要适当的体育锻炼。患有心脑血管疾病的老年人可以根据自己的年龄、体质等适当进行锻炼，以增加身体的免疫力，更好地对抗疾病。
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