大家好，我是胖姐。我分享一种简单的自制食品，每天都很容易制作。我希望结交喜爱美食，相互学习，共同进步的朋友。
面条是我儿子的最爱。每次回到假期，我都想吃面条。夏天来临时，天气越来越热。今天，胖姐分享了一种令人耳目一新的懒人面条的方法。这样做的面条真的很好吃，8分钟就能上桌。
[配料准备]：面条，黄瓜，猪肉，韭菜，大蒜，青菜
1.将黄瓜头尾去掉洗净，切成碎片，再切丝，将小葱切碎，将大蒜压碎在盘子上备用。
2.猪肉要剁碎，猪肉最好用五花肉或肥肉和瘦肉，这样会更香。
3.在锅中加入油，油温五成热时放入猪肉。将猪肉炒熟后，将适量的料酒倒入锅中中。继续炒几次，然后加入1汤匙豆瓣。新鲜，炒匀，然后加少许盐，再次搅拌均匀煮，用这种方法制成的肉酱特别香。
4.在锅中加少许水。当水冒泡时，只需加入面条即可。不要等水烧开再放面条。面条易于粘在一起，热量不均匀，煮熟的面条味道不好。面条可以用挂面，也可以用手擀面，做出来都很好吃。
5.下入面条后转中火，用筷子不停地搅动面条，水开后点两次水，手擀面大约煮2分半钟就熟了，如果不放心，可以用筷子捞出一根尝一下，没有硬芯就可以了。
6.煮面条，放入冷白水中过一下水。如果您喜欢吃冷饮，可以将水放入冰箱中再食用。比吃冷面更新鲜，更美味！
7.把洗净的青菜用煮完面条的热水烫一下捞出。
8.取一个大碗，在碗里倒一点味极鲜，加入少许切碎的葱和煮熟的芝麻，然后加入面条和蔬菜，最后加入黄瓜和肉酱，混合筷子开始吃。
