这些美食是抵御酒精的最大利器，爱酒人士吃了都说好，快去试试马上该过年了，又到了几家欢喜几家愁的时候，为什么呢？因为年假期间几乎每个人都有很多个大大小小的聚会。聚会时肯定少不了喝酒，朋友之间长时间不见，肯定会大喝一顿，都会把自己喝的一摊烂醉。
喝的时候有多高兴，醉酒以后就有多难受，尤其是酒量不好的，喝醉一次甚至一星期都没恢复正常。大大耽误了正常的工作生活，那么你知道哪些东西解酒最快最有效嘛？经过我和我的一群酒友长期测试以来，发现还是用食物解酒更加快速有效。今天也是给大家推荐几道，解酒比较快而且易做的美食，希望能够帮助到大家。
第一道、白菜三鲜豆腐煲需要准备的食材有：白菜、鹌鹑蛋、黑木耳、火腿肠、嫩豆腐、葱花等。白菜清洗干净切成长块，鹌鹑蛋煮熟以后剥去表皮，火腿肠切成薄片放在盘中备用。
准备一个空小碗，加入适量清水，生抽、蚝油、一点点盐，然后搅拌均匀备用。起锅烧油，油热把切好的豆腐块放进去煎，煎至两面金黄捞出。准备砂锅，白菜铺底，然后加入鹌鹑蛋、黑木耳、火腿肠、豆腐块，加入调好的料汁，再加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮十分钟左右。等白菜完全煮软，尝尝咸淡，淋去一点点香醋，上面在撒一些葱花即可关火食用。
第二道、芦笋炒牛肉需要准备的食材有：牛肉、芦笋等。需要准备的调味料有：姜、蒜、红辣椒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、淀粉、食用油、食用盐。
芦笋洗干净以后斜刀切成小段，蒜切成末状。把牛肉清洗干净以后用吸水纸吸干表面水分，然后切成薄片，放入碗中，加入适量的食用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油、姜片搅拌均匀，腌制二十分钟左右。起锅烧油，放入腌制好的牛肉，炒至肉色变白，放入蒜末，最后再放入芦笋段，大火翻炒半分钟，适当加入一些生抽和食盐调味。翻炒均匀就可以出锅食用啦。
第三道、妙棠古怀姜也有一部分朋友在醉酒以后，就吃不下任何东西，那么这些美食对他们来说作用就不是很大。
建议这些朋友可以试试妙棠古怀姜，它没有繁杂的步骤，只需要简简单单一杯热水就行，把妙棠古怀姜放进热水里，泡个几分钟，然后喝下，就能起到不错的解酒功效。
妙棠古怀姜经过热水泡制，或者热水煮过以后，里面含有丰富的营养元素就和水充分融为一体，摄入后，会在体内产生大量的解酒酶，让体内的酒精得以代谢，然后醉酒感逐渐消失。妙棠古怀姜不像市面上的普通生姜具有很强的辛辣味，反而比较清香甘甜，喝了以后不会产生排斥感，无论是精神状态还是力气方面都会有很好的改善。日常生活中每天一杯妙棠古怀姜，也能很好的帮助养肝护肝。
好啦，今天的解酒美食就分享到这里啦，感兴趣的朋友一定不要错过，真的很有用。
