姬松茸烧排骨
By不做妖精好多年
昨晚做的番茄蛋汤，少爷说疫情期间，在学校，番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了，趁着他还在家，赶紧给他做肉吃。
原料：排骨、姬松茸、清水、食用油、卤肉料、葱、食盐、老抽、生抽、冰糖、鸡精、姜。
做法步骤：
第1步、姬松茸浸泡半小时。
第2步、洗净备用。
第3步、排骨浸泡半小时。
第4步、冷水下锅焯水。
第5步、洗净浮末备用。
第6步、葱姜洗净切块，取卤肉料放一起。
第7步、热锅冷油。
第8步、油热放食盐。
第9步、放冰糖炒至融化。
第10步、放排骨翻炒。
第11步、放葱姜等炒匀。
第12步、放老表。
第13步、炒均匀。
第14步、放生抽。
第15步、炒匀放菌子，炒匀。
第16步、放清水。
第17步、盖锅盖大火煮开，中小火炖煮40分钟。
第18步、放鸡精。
第19步、大火收汁。
第20步、汤汁几乎收干即可。
第21步、装盘。
第22步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
