苹果派
By食无涯
原料：苹果、派皮、冰糖、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、一只苹果洗净切薄片。
第2步、另一只苹果削皮切成小丁。
第3步、小煮锅中加一饭碗水放20克冰糖。
第4步、放入苹果片。
第5步、煮沸，苹果片变透明捞出。
第6步、挤干水分。
第7步、再将苹果丁放入刚刚的煮锅中煮。
第8步、玉米淀粉少许清水调匀，待颜色变透明调入玉米淀粉水做成苹果酱。
第9步、取出派皮。
第10步、将派皮放入派盘中，用叉子叉些孔放烤箱烤10分钟左右。
第11步、取出，将苹果酱倒入派皮中。
第12步、将苹果铺在苹果酱上摆盘。
第13步、烤箱预热180度，将派胚放入烤箱中上层烤30分钟即可。
第14步、出炉后撒上糖粉即可。
来自美食天下食无涯的作品。
