干锅花菜
By食无涯
原料：花菜、五花肉、洋葱、青椒、蒜头、食盐、食用油、豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、五花肉洗净放锅中加水煮熟，待凉后切片。
第2步、洋葱青椒切片，蒜头整颗或切对半。
第3步、花菜切大块洗净放盐水中浸泡十分钟后捞出沥干水份。
第4步、将五花肉放锅中加少许清水放少许食用油煮干。
第5步、慢慢煸炒出油，放蒜头继续煸炒。
第6步、油完全炸出来后放花菜翻炒均匀，炒至断生。
第7步、将锅中的菜推到一边，将青椒放入锅中加少许食盐翻炒片刻。
第8步、然后下入洋葱一起继续翻炒。
第9步、加生抽食盐炒匀。
第10步、再加入一匙豆瓣酱炒香炒匀。
第11步、花菜炒到皱皱的变成透明差不多就可以出锅了。
第12步、看着就超下饭开胃的。
来自美食天下食无涯的作品。
