ZG养生堂 美食 秘制吮指鸡翅,好吃又健康,宝宝的最爱,这配方一般人我不告诉他

秘制吮指鸡翅,好吃又健康,宝宝的最爱,这配方一般人我不告诉他

十个孩子九个挑食,做家长的总变着法的做好吃的给孩子吃,但是却很难对小朋友的味道,去外面吃怕食材不干净,过程不放心,太荤了怕孩子吃多了油腻,爱吃青菜的孩子少之又少,孩子的饮食现在可谓是许多家长心目中的一大难题。

要说现在的孩子喜欢吃什么,你到大街上问十个孩子,九个会说喜欢吃鸡翅。常言道,吃肉腿越少的越好,鱼没有腿但是刺太多了,不适合小朋友吃,鸡肉有营养,不油腻,孩子们又爱吃,可谓是最好的选择了。

今天就教大家做孩子们最喜欢吃的秘制香烤鸡翅,家里有孩子的都赶紧来学一学,保证你家孩子吃个不停,食欲越来越好,个子飞快的长。

准备材料:

新鲜的鸡翅15个左右,洋葱半个左右,大蒜几瓣,半块姜,花椒少许,大料两个,桂皮一小块,耗油10g,味极鲜酱油一勺,老抽酱油一勺,料酒半碗(喝汤的小碗即可),盐三勺,鸡精半勺(味精也可),一小把芝麻(最好是白芝麻),蜂蜜一小碗,油半小碗。

做法:

1.把买来的鸡翅冲洗干净,把配好的所有调料放入盆里和鸡翅一起腌制,蜂蜜,油,芝麻不放,把洋葱切成小块即可。腌制之前,在鸡翅的表面用刀背划开小口,用筷子插上小洞,这样方便入味。腌制两个小时就反动一次,腌制一上午就差不多入味了。

2.烤箱170度左右的温度,预热10-15分钟以后,把准备好的锡纸放在烤盘上,均匀的涂抹一层食用油,防止鸡翅粘在锡纸上,锡纸亮的一面朝上,鸡翅也是朝上放在锡纸上,均匀的放进去,然后烤25-30分钟。

3.从烤箱的外玻璃观察鸡翅的颜色,呈现金黄色的时候,打开烤箱,把蜂蜜均匀的的涂抹在鸡翅表面,把准备好的芝麻均匀的洒在鸡翅的表面,这样不仅使鸡翅好看,而且口感更好。

4.重新把鸡翅放入烤箱,烤15-20分钟,鸡翅表面的皮上开始滋滋的冒油了,并且开始发红,就是烤好了。

美味的鸡翅这样就烤好了,你家的宝宝一定喜欢吃,估计隔壁家的小孩都馋哭了。如果觉得稍微有点腻,可以在鸡翅的底下铺一层生菜,不仅可以吸收鸡翅表面的油,还使生菜叶变得可口,让宝宝早吃鸡翅的时候也喜欢上吃青菜,营养更加均衡,快去给你家宝宝做一做吧。

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