凉拌手撕杏鲍菇Bypolaris滴食记
夏天没什么胃口，来上一些酸口味的凉拌菜，下饭又开胃。
原料：杏鲍菇、枸杞、小葱、味达美柔香米醋、味达美臻品蚝油、味达美味极鲜酱油。
做法步骤：
第1步、准备食材：杏鲍菇洗净切片，小葱切丝，枸杞用凉水冲洗。
第2步、锅内倒入适量的水。
第3步、放上蒸格，垫上蒸布，放上杏鲍菇片。
第4步、上汽之后蒸10分钟即可。
第5步、碗内倒入2勺米醋。
第6步、倒入1勺味极鲜酱油。
第7步、倒入3勺蚝油。
第8步、搅拌均匀之后，调味汁就做好了。
第9步、将蒸熟后的杏鲍菇手撕成丝放入盘中。
第10步、撒上一些枸杞。
第11步、放上葱丝。
第12步、最后淋上调味汁即可。
第13步、健康快手的家常菜就搞定了。
小贴士：
这道菜品没有放油，如果重口味的伙伴，可以再淋上一些亚麻籽油或是核桃油。
来自美食天下polaris滴食记的作品。
