ZG养生堂 健康 很多病是“省”出来的!提醒:4个省钱习惯,可能“喂”出癌细胞

很多病是“省”出来的!提醒:4个省钱习惯,可能“喂”出癌细胞

“早知如此,我就不该省!”

这句为时已晚的话,经常出现在肿瘤科病房。他们患病的祸根是“省”。这是何意呢?小妙给大家分享两个小故事。

01.大妈吃玉米,竟查出肝癌

60岁的刘大妈非常爱吃玉米,家里玉米地一到收获季,刘大妈就会把玉米串起来挂在房檐上。

但干玉米吃不完,难免发霉,刘大妈又舍不得浪费,切掉发霉的地方,洗洗干净继续吃。这一习惯坚持了几十年,最终刘大妈的肝部长了一个7、8厘米大的肿瘤,医生分析,很可能与她长期吃霉变食物有关。

02.为了省电费,家庭主妇查出肺癌

徐女士与丈夫在小县城出来的务工者,为了给留守在县里的父母和孩子寄多点生活费,夫妻两人总是省吃俭用。

平日在家做饭简单,就连油烟机都舍不得开,做菜时有油烟,也只是开窗散散味。去年,徐女士总是反复咳嗽不好,去医院检查,被确诊出肺癌。

徐女士夫妻两人都没有吸烟的习惯,医生判断可能与长期暴露在油烟环境有关。

勤俭节约,是传统美德。但有时候省错了地方,反而可能会给健康埋下隐患。

一、癌症到底怎么得来的?5大因素容易引发癌症

根据国家癌症中心发布的最新统计数据,近些年,我国癌症发病率呈“两极化”增长。一是老年化,老年癌症比例持续增加;二是年轻化,年轻人中多种癌症发病率有所升高。这其中,与5大诱癌因素密切相关。

图源:生命时报

“吸”出来的癌症:

香烟污染、厨房油烟、装修污染、环境污染等,无时无刻存在于我们的生活中。香烟中含有上千种有毒物质,厨房油烟对鼻腔、眼部、咽喉等黏膜都有刺激作用,装修材料中带来的污染程度比室外严重2—5倍,雾霾等环境污染,可造成肺部发炎,进而恶化成癌症。

“染”出来的癌症:

这里的“染”质地是细菌病毒感染,研究发现病毒和细菌都与某些癌症的发生密切相关。例如乙肝、丙肝病毒会增加肝癌发生几率;HPV病毒与宫颈癌、阴茎癌、口咽癌等密切相关。

“吃”出来的癌症:

饮食与癌症有着密切联系,吃得过咸、吃得过烫、营养搭配不均、饮酒没有限制等,这些不良的饮食习惯,都会对身体造成伤害,长期循环容易导致癌症发生。

“懒”出来的癌症:

现代人由于生活节奏快,在某些行为上就会变得“懒”。懒得运动,每天工作中一坐至少5、6个小时,下班后精疲力尽,更是不想花一点时间去锻炼……而懒得运动已成为全球第四死亡风险因素。

“熬”出来的癌症:

偶尔熬夜可能对身体没有什么影响,但长期熬夜,熬得可就是命了。多项研究表明,长期熬夜是肿瘤高发的诱因。熬夜可引起内分泌激素水平紊乱,使得细胞代谢异常,影响人体细胞分裂,进而导致突变风险增加,提高患癌的概率。

二、很多病或是“省”出来的,4个节省习惯,可能滋养出癌细胞

很多癌症患者患病后,都会有这么一个心理反应:为什么癌症偏偏找上了我?其实,过于“省”吃“俭”用,也可能是疾病发生的开端。

老一辈人的消费理念多是“钱是省下来的”,于是他们买菜、买水果都会看见哪个便宜买哪个,但不少低价的水果蔬菜都会由于空气氧化,伴有营养流失、腐烂等问题,即便是切掉发霉的部分,也还是会有致癌风险。

此外,一些老人家非常节约粮食,吃不完的菜,用打包盒打包好,放到冰箱第二天继续吃。但隔夜的饭菜都会含有较高的亚硝酸盐,长期食用,也会对人体造成影响。

建议:饭菜最好现吃先做,市场上切好的半成品蔬菜和水果尽量少买。

有些家庭煮夫/妇,为了省电,都是在大火炒菜时才打开抽油烟机,但其实油脂在130℃的情况下,就可以开始分解,形成苯并芘等致癌物,150℃是会产生可刺激眼鼻喉的丙烯醛,引起胸闷头晕等,而等到油锅冒烟气较大时,往往已经达到150℃以上了。

医学研究数据显示,长期接触油烟,患肺癌的风险是普通人的2—3倍

建议:炒菜前后一定要开启抽油烟机,并定时对抽油烟机进行清洁。

大多数人会认为油可以反复使用,即便是开封的油,只要在保质期内都可以食用。

事实上,油在“一冷一热”后容易变质,反复高温加热,会产生大量脂肪酸聚合物,这种物质对肝细胞有刺激性。

油开封后,接触氧气容易油脂氧化或产生败酸反应,加热时,油烟会比较呛人,这是由于加过过程产生了环氧丙醛等致癌物,容易增加肿瘤风险。

建议:家庭用油较少的情况,尽量买小桶油,并尽快食用完毕。加热过后的油,需反复过滤残渣,如无变味,方可使用。

有的人为了省钱,厨房里的木筷子、切菜板,一用就是十年、十几年。殊不知,这些竹木制品,最容易藏污纳垢。砧板使用后往往会留有刀痕,竹木筷频繁使用也容易出现开裂,这些缝隙都可能藏有食物残渣,并导致发霉,可产生黄曲霉毒素。

建议:木筷子使用半年后就已经更换,如果想延长筷子使用寿命,可以换成陶瓷筷或者不锈钢筷。砧板也要注意生熟食物分开切,并定期进行消毒。

三、如何预防癌症,分享五条“防癌经”

癌症难以彻底消灭,但随着人们对它认知的增加,我们发现,癌症其实是可以通过某些行为进行有效预防的。

病从口入,把关好饮食方式是防癌的关键,少吃油炸、烧烤食物,远离香烟、酒精,不吃霉变食物,尽量少吃隔夜菜,多吃新鲜水果蔬菜,同时注意保持体重,每周坚持适度的运动锻炼,发现血压、血糖异常,及时调整等。

预防“染”出来的癌症,积极接种疫苗是关键,适龄人群应选择对应的疫苗进行接种,让身体产生抵抗病毒的抗体。

从癌前病变到癌症,一般需要10年甚至更长的时间,如果能把病情控制在癌前病变阶段,就能有效阻止癌症的发生。

定期体检有利于早期发现和诊断癌症,以肺癌为例,肺癌晚期的生存率非常低,5年生存率不到10%,但如果通过早期发现,五年生存率可高达90%。

成年人每周应保持至少150分钟的适度运动,或至少75分钟的剧烈运动。运动不仅可以帮助推动身体新陈代谢,还可以缓解紧张情绪,加强身体免疫功能。

癌症不等于被判死刑,但很多人得了癌后才后悔,当初自己为什么这么“抠”。节俭不是错,但某些方面过于节俭,很可能未来需要花费更多的钱。

参考资料:

[1] 《人生最重要的两个“防癌阶段”:40岁以下和70岁以上》.生命时报.2021-09-24

[2] 《【预警】这些癌症都是“省”出来的!6个习惯太伤身,很多人还在做!》.南昌大学第二附属医院.2021-09-06

[3] 《国际公认的23种致癌因素!肿瘤专家开出一张“防癌处方”》.生命时报.2019-02-19

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