ZG养生堂 美食 清明过后隔三差五给孩子做的几道美食,简单易做,孩子越吃越香

清明过后隔三差五给孩子做的几道美食,简单易做,孩子越吃越香

油拌瓜条

原料:

南瓜300克、鸡蛋50克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法:

1. 葱姜切末。

2. 将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。

3. 鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。

4. 炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油。

5. 炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。

红烧鸡爪

用料:鸡爪750g、花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片

做法:

1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(剪掉指甲吃起来感觉更好)

2.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟

3.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干

4.鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪

5.煮开后,加一汤匙料酒

6.加入两片姜

7.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽

8.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)

9.放入冰糖

10.加入半茶匙十三香

11.再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可

黄瓜鱿鱼

食材:鱿鱼200克,黄瓜100克,葱花5克,蒜末,酱油,3克盐,适量植物油

做法:

1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;

2、将锅放在火上,倒入水中煮沸,然后将鱿鱼煮至熟,然后取出干燥的;

3、将油加入锅中加热至60%,炒蒜末,倒入鱿鱼和黄瓜,放入酱油,盐,均匀翻炒,撒上葱花

尖椒干豆腐

食材

干豆腐、青红椒、猪肉 、植物油、盐、葱、姜、大蒜、淀粉。

做法

1、将干豆腐切成条。猪肉切片,青红椒切滚刀块、葱切葱花、大蒜和姜切末。

2、将淀粉放入碗内,加入盐和适量的水调成水淀粉。锅加水烧开、下入干豆腐焯烫至变软,捞出待用。

3、锅加油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉片翻炒至颜色变白。下入干豆腐翻炒均匀。

4、在下入青红椒,淋入水淀粉勾芡,加热至汤汁粘稠,加入蒜末,淋入少许油,翻炒均匀,盛出装盘即可。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:

葱花,做法,汤匙,鸡爪,黄瓜,孩子,鱿鱼,南瓜,红椒,蒜末,观点评论,干豆腐,汤匙,鸡爪,黄瓜,鱿鱼

ZG养生堂后续将为您提供丰富、全面的关于葱花,做法,汤匙,鸡爪,黄瓜,孩子,鱿鱼,南瓜,红椒,蒜末,观点评论,干豆腐,汤匙,鸡爪,黄瓜,鱿鱼内容,让您第一时间了解到关于葱花,做法,汤匙,鸡爪,黄瓜,孩子,鱿鱼,南瓜,红椒,蒜末,观点评论,干豆腐,汤匙,鸡爪,黄瓜,鱿鱼的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。