中医润肺,
中医历来注重药食同源,非常重视通过调节饮食来提高人体的抗病能力。因此,通过养肺气达到提高免疫功能的治疗效果是值得肯定的。但是,在吃的时候,首先要了解食物的功效。比如吃白萝卜,更适合痰多咳嗽的人。食用百合,
不如煮粥,烧开水喝;吃绿豆适合内火旺盛的人;而菱角可以清热生津,可以生吃,也可以水煮。同时,由于个体素质差异较大,服用时应根据个人情况选择食物,避免辛辣、咸、油腻食物同食。
下面介绍几款清肺润肺养肺的汤。你不妨根据自己的身体状况选择一两个。
清肺汤
方法有三:银耳莲子百合排骨汤。选取银耳75g,百合100g,排骨500g,洗净,加水,放入锅中煮3小时。桑白皮百合排骨汤。
选取桑白皮50克,百合75克,山药适量,排骨或瘦肉500克,洗净加水,然后放入锅中煮一个半小时。琵琶叶茶。选取适量琵琶叶、夏枯草、菊花、红糖,洗净,加水煮沸半小时。
润肺银耳汤
做法:选择银耳5g,冰糖50g。将银耳放入盆中,用温水浸泡30分钟,待其彻底露出后,去蒂去杂质;将银耳撕成碎片,放入干净的锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火煨2至3小时;加入冰糖,
直到银耳炖熟。中医肺病处方。
润肺豆酱粥
做法:取豆浆1000克,糯米100克,糖适量。糯米洗净,放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火慢慢煮。待米粒开花,倒入豆浆,继续煮10分钟,加适量糖。
鸭肉粥
做法:取鸭肉150g,糯米250g,料酒和盐少许。将鸭子切丁,糯米加水煮成粥,再加入鸭子和少许料酒、盐煮至粥熟。
火腿冬瓜汤
做法:取适量火腿片、冬瓜片,食材为葱丝、姜丝、虾皮。水烧开后,将冬瓜片和食材放入锅中煮10分钟,放入火腿片,两分钟后取出。中医肺病的方子里加入葱花、香油、盐、糖。此汤清新自然,祛燥润肺。
适合春秋两季食用。
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