对于胡萝卜很多人都很喜欢吃，胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素和维生素，营养价值相当的高，而且胡萝卜会经常被用来作为一种配料，有的时候我们炒菜的时候会经常用到胡萝卜。说到胡萝卜，大家在选购胡萝卜的时候有什么好的挑选的方法吗？这个时候可能就会有人说了，挑选胡萝卜还要有什么挑选方法吗？当然需要啦！胡萝卜的挑选也是很有讲究的的呢，今天就与大家分享一下如何挑选到好吃美味的胡萝卜！
首先在购买任何水果蔬菜的时候都不要选择表面有损伤的，胡萝卜也是，不能选择表面有损伤的胡萝卜，因为这样的胡萝卜不容易存放而且味道也会不好吃，口感很差。所以我们在挑选胡萝卜的时候要选择外表没有伤痕，光滑无损的胡萝卜，最好是还带有翠绿叶子的，这样的胡萝卜会很新鲜。吃起来的口感也很鲜脆好吃。
第二个挑选胡萝卜的要点就是不要买手感很轻的胡萝卜，在选择胡萝卜的时候要用手掂一下，如果掂起来的手感太轻的话就不要了，一般点上去很轻的胡萝卜都是存放时间很长的，胡萝卜中的水分很大一部分都挥发了，所以在选择胡萝卜的时候要注意找那种掂起来有重量的。这样沉甸甸的胡萝卜中水分含量会很大，而且足够新鲜。
最后一个与大家分享的挑选胡萝卜的小方法就是不要选择个头太大或者太小的胡萝卜，个头大的胡萝卜一般都是很老的，吃起来水分也欠缺，个头太小的胡萝卜就比较生，欠成熟，所以我们要选择个头适中，不大不小的胡萝卜。
总结一下就是在选择胡萝卜的时候，一是选择表面光滑带有翠绿叶子的胡萝卜，二是选择掂起来手感重实，有手感的胡萝卜，三是要选择个头适中，不大也不小的胡萝卜。
