空气炸锅宫保鸡丁By陈大仙来了
用空气炸锅做宫保鸡丁，不用开火，不但制作简单，味道也非常的好吃。
原料：花生、鸡腿肉、柠檬汁、水淀粉、料酒、老抽、白胡椒、香油、花椒油、淀粉、酱油、蚝油、番茄沙司、醋、鸡粉、葱、蒜。
做法步骤：
第1步、花生中倒入一点油，搅匀，然后放入空气炸锅中，190度烤7分钟。
第2步、鸡腿肉切块，加入柠檬汁1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、白胡椒1/4茶匙、香油1茶匙、花椒油1茶匙、淀粉2茶匙，拌匀，放入冰箱腌制20分钟。
第3步、调料汁。杯中加入酱油1茶匙、蚝油1茶匙、番茄沙司1茶匙、醋1茶匙、鸡粉1/4茶匙、花椒油1/2茶匙、水淀粉3汤匙，搅拌一下。
第4步、空气炸锅中喷一层食用油，放入葱蒜，然后放入腌好的鸡肉，尽量将鸡肉分开，然后再喷上一层食用油，空气温度设置为200度，烤9分钟。
第5步、将调好的料汁倒入空气炸锅中，搅拌一下，同样200度的温度烤3分钟。
第6步、倒入花生米，搅拌一下就可以开吃了。
来自美食天下陈大仙来了的作品。
