猪肉炒藕片
材料：鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜。
做法：
1.莲藕切片，猪肉切片
2.在锅内放入少许油，炒至颜色，加入洋葱、姜、蒜炒香。
3.加入少许糖，酱油和酱油。
4.放入藕片炒，加开水，防止粘锅
5.用盐盖住锅盖，煮3分钟，盖上锅盖，撒上鸡精。
清炒杏鲍菇
做法
1.准备好杏鲍菇、青椒、肉，切好了待用
2.将肉切好后用酱油醋生粉盐拌好了放半个小时
3.将腌好的肉先放入锅里炸出油。
4.油已经出来后再放去杏鲍菇
5.最后把青椒倒入锅中，青椒不要太早放进去。
黑芝麻炒猪肝
材料：猪肝黑芝麻；杨桃植物油；盐巴生抽（少许）；鸡精（少许）料酒
做法
1、将整块的猪肝清洗干净（可以放入少量的盐巴浸泡两分钟)
2、锅内放水，大火烧开，将洗干净的猪肝放进去稍煮片刻
3、猪肝捞出，切片准备
4、倒油，放入猪肝翻炒片刻后到入少许料酒、生抽
5、放入黑芝麻爆炒炒香
6、放盐巴，以及鸡精调味
7、出盘，杨桃装饰即可
【农家酱炒茄子】
主料：茄子260g
辅料：油适量，盐适量，青椒适量，红椒适量，排骨酱1勺，蒜蓉酱1勺
做法：
1.茄子洗净，滚刀切。
2.入锅炸制熟透。
3.青、红椒切块，蒜切片。
4.蒜蓉酱和排骨酱各一勺。
5.入锅炒出香味，放蒜片炒香。
6.放茄子煸炒。
7.放青、红椒煸炒。放盐、鸡粉出锅。
