ZG养生堂 健康 引起肠癌的病因有哪些(诱发肠癌的主要因素有什么)

引起肠癌的病因有哪些(诱发肠癌的主要因素有什么)

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尽管肠癌的确切病因尚不清楚,但人们确信它的发生与生活方式有关,尤其与饮食习惯有关。目前,大多数学者认为,缺乏高脂肪、高热量、低纤维素和一些微量元素可能会增加肠癌的风险,改变膳食结构可能会降低肠癌的发病率。

肠癌虽然是一种常见的恶性肿瘤,但在北美和欧洲的发病率明显高于一些亚洲国家,在非洲更是极为罕见。这种地域差异可能与西方国家肉类消费量大,粗粮蔬菜消费量小有关。但在芬兰,尤其是芬兰农村,脂肪总摄入量也很高,但肠癌的发病率和死亡率都不高。进一步分析后发现,芬兰人饮食中的高脂肪主要来源于乳制品,其中不仅含有丰富的饱和脂肪,还含有丰富的钙。有学者提出,钙可以降低肠癌的发病率。此外,在一些肠癌发病率较低的国家,如日本,由于今天采用西式饮食,肠癌的发病率和死亡率都有所上升。

据相关数据显示,我国肠癌的发病率也在逐年上升,这与西方饮食的逐渐普及和人们饮食结构的显著变化密切相关。此外,饮食中缺乏纤维素也是肠癌的危险因素。因为膳食纤维对肿瘤的发生有抑制作用,主要是因为膳食纤维增加了粪便的体积,吸收水分稀释了肠道内潜在的致癌物质。

如果人体缺乏微量元素,也会增加肠癌的发病率。近年来,一些研究证实,微量元素可以预防、抑制和逆转肿瘤进程。比如微量元素硒,是细胞正常代谢所必需的,可以抑制肿瘤的诱发。这些能阻止或抑制肿瘤生长的微量元素,常被称为“化学预防剂”。事实上,各种各样的“化学预防剂”在食物中很丰富。比如柑橘类水果和一些蔬菜中含有大量的维生素C和维生素E,可以阻断致癌物质亚硝胺的形成。

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