在中国的饮食中，早餐是很重要的一个组成部分。
一日之计在于晨，每天来上一顿美味可口的早餐，能为你的一天带来满满的能量。
“民以食为天”，由于中国地大物博，造就了每个地方的饮食文化，风俗习惯，各不相同。
都说爱上一座城市，从早餐开始。
有时候一个地方的早餐，更能代表这个城市的风土人情，经济文化。
有感于中国饮食文化的源远流长，我每到一个地方游玩，除了迫不及待寻找这个城市的特色菜以外，早餐也是我一定要尝尝的。
我把几个具有代表性的城市早餐，整理了一下。
这些美貌又美味的元气早餐，虽然不是那么的高大上，价格一般也就是十元左右。
但是我觉得非常有特色，它们才是真正的中华早餐文化的代表。
北京早餐
在老北京人的心里，豆汁可以说是第一位的，是少不了的美味。
这种有点发酸的液体，虽然不太好闻，但是如果你喝习惯了，很快会喜欢上它。
另外一种就是豆腐脑，嫩嫩的，香香的，来上一大碗，喝起来非常爽。
喝豆汁，就离不开油条，焦圈，火烧等这些北京人爱吃的主食。特别是刚炸出锅的油条，吃起来脆脆的，口感非常的好。
北京人吃早餐时，还喜欢来点咸菜。喝上一口豆汁儿，吃一口酥脆的焦圈，来上一点咸菜，太有滋味了。
河南早餐
胡辣汤，是河南早餐的代表，它凝聚了河南人的味蕾回忆。
就是这样一碗在外地人看来黏糊糊不太美观的食品，河南人早上要是没有它，就会觉得这一天不完整了。
特别是在寒冷的冬天，来上一碗热乎乎，辣乎乎的胡辣汤，喝得浑身暖暖的，太过瘾了。
另外，羊肉汤，牛肉汤，热干面等，也是河南人的早餐之选。
另外，羊肉汤，牛肉汤，热干面等，也是河南人的早餐之选。
这些早餐里面，除了羊牛肉汤比较贵一些，其他都很便宜。
来上一碗胡辣汤，再要点油饼，也就是十元左右，吃的饱饱的，很实惠。
四川早餐
四川人都是比较悠闲，安逸的，尤其是在吃喝上很有讲究。
他们的饮食，必须要有滋有味，如果再有点刺激性就更好了，这也是他们喜欢吃麻辣的缘故。
早餐作为一天中最重要的一顿饭，四川人更是不含糊，给你整得明明白白的。
四川早餐品类比较多，小面，抄手，米粉，锅盔等，都是比较知名的。
和其他地方的人不同，四川人从早餐开始，口味就比较重。吃抄手的时候，会加红油，一大早就吃上辣了。
担担面也是四川人的最爱，面筋道，滋味足！
广东早餐
广东是沿海城市，又与多个省份接壤，造就了它的热闹和繁华。所以它的早餐属于千奇百怪类型的，衍生出了许多好吃的早餐。
最具有代表性的就是叉烧包，你看过的许多广东电视剧电影中，也会经常会发现叉烧包的身影。
烧麦，是一种面食小吃，它的知名度不亚于叉烧包。
特别是很多第一次来广东的人，都喜欢要上一笼烧麦尝尝。独特的口味，实惠的价格，一吃就喜欢上了。
另外，像肠粉，虾饺，也都是深受广东人喜欢的美食。
以上我说的这几种地方特色早餐，都是非常美味的，而且也不贵。花上十块八块的就能吃饱，很适合老百姓大众消费。
以后你出去旅游或者出差，可以尝一尝，非常的棒。
