ZG养生堂 美食 不要再炒萝卜吃了,这种做法比炒着吃好吃百倍,方法简单还健康!

不要再炒萝卜吃了,这种做法比炒着吃好吃百倍,方法简单还健康!

逛菜市场看到挺新鲜的大个子萝卜,这个季节的萝卜还是很好吃的,脆脆甜甜的,吃起来爽口的很,红烧着吃或者腌着吃都是不错的。经常在超市看到很多人买腌制好的回家,对于我而言我也是喜欢吃腌制好的,但是我基本不买超市里面的,自己做得干净也卫生呀。我喜欢简单的腌制一下,就着稀饭吃能吃两大碗,胃口不好的时候尤其适用,做法也是很简单的呢!

自制腌萝卜

1、新鲜的大个头萝卜去掉头顶的绿叶,切掉两头的不好看的部分。不要削皮,带皮腌制吃的话格外的又嚼劲。

2、然后将萝卜切成一根根长条形状的,宽度1厘米左右,长度5厘米左右即可。切好的长条萝卜放在预先准备好的饭盒里,饭盒最好无水无油。

3、先放一点盐进去腌制10分钟,记得带上盖子。腌制萝卜的过程中准备好作料:香葱、蒜子、生姜、干辣椒,分别洗净切开。腌制的萝卜差不多出水了,将萝卜里面的盐水倒掉。

4、然后将准备好的葱姜蒜辣椒放进去,加一点白糖,倒入一点醋,用筷子搅拌均匀即可,盖上饭盒的盖子放进冰箱里面,第二天就可以享受美味啦!将萝卜倒进碟子里面,最后放一点麻油。

小贴上:自己腌制的萝卜要尽快的吃,不然放久了会很酸的!健康美味的腌萝卜吃起来吧,自己做简单又好吃。

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