世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
今天用鸡蛋给大家分享一个好吃的咸香可口特别的卤味，不爱吃白煮蛋的可以试试这样做。下面开始制作，准备一大盆鸡蛋凉水倒入。开以后煮8分钟，把鸡蛋煮熟，煮熟以后。捞出放入凉水中，过一下凉水，这样更好去皮。
下面见配料，生姜切片，大葱斜刀切成段，几瓣提前剥好的大蒜，最后把他们收到盘子里，准备几个干辣椒、香叶，再来两颗8角。桂皮放在一边备用，然后把鸡蛋像这样磕一下去皮，泡过凉水的鸡蛋很轻松，就可以去掉外皮，全部包好以后，像这样在上面拿上花刀，这样更方便入味。
下面几锅烧油，游了以后倒入所有的香料炒出香味儿。二炒出香味，加入两勺黄豆酱，再继续翻炒，炒出酱香味以后加入适量的清水。放入生抽、老抽，搅拌均匀以后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开，大火烧开以后转中小火炖一个小时，时间到了出锅装盘，上面再淋上点汤汁，装盘以后再撒点小葱点缀即可开吃。
像这样我们酱香味的卤蛋就做好了，特别的入味，做法也是非常的简单，好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
