ZG养生堂 美食 洋葱一个小窍门,切的时候不辣眼,再加这几种食材炒出来更好吃!

洋葱一个小窍门,切的时候不辣眼,再加这几种食材炒出来更好吃!

大家好!我是你们的老朋友懒猫,很开心又和大家见面了,猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢?看下去,你一定会喜欢的!洋葱,出现我们大家的餐桌中最常见的一种菜了。多吃洋葱可以于降血压,提神醒脑,缓解压力,预防感冒。除此之外,洋葱还能增强新陈代谢的能力,抗衰老,预防骨质疏松。可以多吃洋葱是对身体非常有益的。但是切洋葱的时候,我们都会泪流满面,非常苦恼。今天小编告诉大家一种切洋葱不会流泪的小窍门儿,先把洋葱去皮后冲水,将洋葱切大块,放入水中泡五分钟,再切,就不会辣眼了。那么,今天小编教大家做一道洋葱,炒三丝儿

首先准备我们所需要的食材:洋葱,鸡蛋,杏鲍菇,青椒,红椒,蒜瓣,味极鲜,蚝油鸡精,盐。

把我们准备好的食材进行简单的处理,洋葱、杏鲍菇、青红椒切丝备用。锅中加水,把杏鲍菇焯水后沥干水分,放在一旁备用,取三个鸡蛋,在碗中打散打匀,用平底锅煎成,鸡蛋饼,再把煎好的鸡蛋饼在案板上切成鸡蛋条儿。

锅中烧油油温至五,成熟时放入切好的蒜瓣爆香,再倒入洋葱丝爆炒。到洋葱变软断生的时候,再加入切好的青红椒丝,翻炒均匀,翻炒一分钟,青红椒。全部断生之后,放入杏鲍菇再加蚝油,味极鲜盐,鸡精,翻炒。

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