●●凉拌三丝●●
今日美食——凉拌三丝
凉拌三丝的主食材是金针菇、粉丝和黄瓜，这三种食材搭配在一起，口感相当丰富哦，一起看看吧。
▼详细步骤见下方
黄瓜：半根
粉丝：200g
金针菇：150g
大蒜
配料
生抽、蚝油，芝麻油，辣椒面
-Step1-
▲黄瓜洗净后刮去表面的毛刺，先切片，再切丝；
-Step2-
▲金针菇去根，掰成丝；粉丝泡水，泡软后用剪刀剪开；
-Step3-
▲煮一锅开水，放入金针菇，煮熟后捞出；放入泡好的粉丝，在热水中烫几下，烫熟后即可捞出；
-Step4-
▲接下来调酱汁，放入辣椒粉，蒜末，淋入热油，油温下降后放入1勺蚝油，2勺生抽，1勺芝麻油，1小勺盐，1小勺鸡精，搅拌均匀；
-Step6-
▲将煮熟的金针菇放在盘子底部，放入粉丝，黄瓜丝，淋上酱汁，这道凉拌三丝就完成啦。
-Step7-
▲凉拌三丝也可以换成豆芽，胡萝卜等蔬菜，看个人喜好，吃的时候搅拌一下，有时间不妨一试哦。
