ZG养生堂 美食 美食分享:三宝粥、海米紫菜蛋汤、补气三元汤的简单做法

美食分享:三宝粥、海米紫菜蛋汤、补气三元汤的简单做法

三宝粥

主料:糯米100克 藕50克 莲子50克

调料:盐1茶匙 小葱1根 水800毫升

做法:

步骤1:将糯米淘洗一两遍,放进砂锅里。

步骤2:加入水浸泡半小时左右开火煮,大火煮开转小火煲半小时左右。

步骤3:藕去皮切丁,莲子粒取出,剥掉绿色皮。

步骤4:粥中加入藕和莲子煮几分钟。

步骤5:调点盐,也可以少滴点油,吃时撒上葱花。

海米紫菜蛋汤

主料:紫菜10克 海米10克

调料:香油10克 鸡蛋1个 植物油少许 盐少许 葱少许 香菜少许

做法:

步骤1:鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。

步骤2:紫菜撕碎,放入汤碗内。

步骤3:热油锅,放入葱花和海米炒出香味。

步骤4:倒入适量清水。

步骤5:倒入蛋液,凝结成蛋块时,调入盐。

步骤6:将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。

烹饪小贴士

1、冬瓜表面打花刀更易入味。

2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了,把握不好的话宁可少炒一会,糖快化完时就加冬瓜炒匀。3、烧冬瓜时,瓜皮一直朝下,不要翻动。

补气三元汤

主料:桂圆20克 红枣20克 藕500克

调料:水1000毫升

做法:

步骤1:红枣洗净,用水浸泡。

步骤2:干桂圆洗净,用水泡发。

步骤3:莲藕洗净切片。

步骤4:先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕。

步骤5:再煮5钟即可。

烹饪小贴士

1、体质内热,上火便秘的人选择后放藕,稍微煮一下,这样藕是脆的,这时藕的性能是清热去火的。2、如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯,那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用。3、这样煮出来的汤甜度正好,如果要更甜的,那就根据体质加汤,冰糖是凉性的红糖是热性的。

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:

做法,海米,步骤,调料,桂圆,蛋汤,小时,三宝,紫菜,红枣,观点评论,三宝粥,海米,三元汤,桂圆,紫菜蛋汤

ZG养生堂后续将为您提供丰富、全面的关于做法,海米,步骤,调料,桂圆,蛋汤,小时,三宝,紫菜,红枣,观点评论,三宝粥,海米,三元汤,桂圆,紫菜蛋汤内容,让您第一时间了解到关于做法,海米,步骤,调料,桂圆,蛋汤,小时,三宝,紫菜,红枣,观点评论,三宝粥,海米,三元汤,桂圆,紫菜蛋汤的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。