冬季气候天寒地燥，木耳中含有丰富的多糖成分，能够起到润躁防干、预防感冒的作用。尤其对于爱美的女士而言，还可以起到润肤美白的作用。并且，冬季好多人容易便秘，多吃一些木耳也可以起到促进排泄，预防便秘的作用。
1、准备食材。白菜1小棵、泡发好的黑木耳适量、葱适量、姜适量。
2、将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。
3、锅中倒入适量的水，水烧开后将木耳放入锅中焯一分钟捞出备用。
5、将白菜放入锅中煸炒匀均。
6、将木耳放入锅中煸炒匀均。
7、放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀均即可出锅。
