一锅三吃，一顿饭只这一道菜就够了，解决你的手懒又满足你的嘴馋。要想这样，那么小编觉得的这个五花肉炒花菜真的是很好的选择，毕竟相对来说也比较多样性。
五花肉炒花菜
首先我们先来准备要用的食材：五花肉、花菜（这两样是主打）、胡萝卜、土豆、大蒜、干的红辣椒、蒜苗、料酒、食盐、酱油、白糖、花椒。具体的做法开始了：1、我们先把五花肉用水清洗干净之后再把五花肉用刀切成薄片；
2、把切好的五花肉放进碗里，然后把料酒、酱油、食盐、白糖、花椒倒进去搅拌并腌制20分钟左右；3、把胡萝卜洗净切成条状、土豆去皮洗净切成条、蒜苗洗净切成段、干的红辣椒也同样的切成段、大蒜切成片、花菜洗净用手掰成一小朵一小朵的；
4、等锅里水开，把掰好的花菜放进去烫水1分钟左右捞出来控干水分；5、另外起个锅放油，先把蒜片、干辣椒段放进去，要记得用小火炒香哦；6、闻到香味以后，把腌制的肉片放进锅里，接着用小火翻炒；7、炒到肉片把油除出来，眼睛看到肉片是半透明的；
8、接着就可以把切好的胡萝卜条、土豆条倒进去；9、用大火炒起来，炒到胡萝卜条和土豆条变软为止；10、现在把刚刚控干水分的花菜还有蒜苗直接倒进去，继续用菜铲翻炒；11、翻炒均匀之后再加进去适量的食盐、酱油调味调色；
12、然后在加进去一点点的白开水接着翻炒；13、用大火一直炒，用菜铲不停的翻动，一直到汤汁全部都充分的收完；14、等汤汁彻底收完之后就关火吧，然后出锅。好了，这么一道荤素完美搭配、一锅三吃并且特别下饭的五花肉炒花菜就做好了。
