ZG养生堂 美食 香浓味美的家常菜,营养解馋下饭,每周做两次,上桌抢着吃

香浓味美的家常菜,营养解馋下饭,每周做两次,上桌抢着吃

M梅说美食今天给给大家分享的这道菜是: 虫草花蒸鸡腿 ,

这道菜的主要食材和调料有:

鸡腿、虫草花、香菇、料酒、大葱、姜、盐、葱

M梅说美食为大家分享这道菜的做法:

第一步、备好需要的食材。

第二步、香菇用温水泡发半小时。

第三步、鸡腿冲洗干净,用叉子或牙签在鸡腿上扎孔洞,抹上盐腌制备用。

第四步、虫草花冲洗干净,姜和葱切好。

第五步、底下先放些葱段,摆上鸡腿,放上虫草花和泡发好的香菇、姜片。

第六步、淋上一勺料酒。

第七步、往蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水,不要低于最低或高于最高水位线。

第八步、设置蒸煮时长35分钟。

第九步、待蒸锅出蒸汽,放入虫草花鸡腿蒸煮至结束。

第十步、出锅后撒少许葱花。

第十一步、原汁原味的虫草花蒸鸡腿,营养丰富,色泽诱人!

M梅说美食为您讲解下营养价值:虫草花的营养成分种类非常多,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。1、虫草花中所含的虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂,具有一定的抗肿瘤作用。2、虫草花中含有虫草酸,它能够调理人体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。3、虫草花多糖是一种免疫调节剂,对免疫细胞、免疫分子均有不同程度的影响。主要是因为虫草花多糖能够促进T淋巴细胞、巨噬细胞、白细胞的增值分化,产生各种免疫因子,发挥免疫调节作用;虫草花多糖还具有保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等作用。

M梅说美食为您讲解下饮食禁忌:虫草花+动物肝脏虫草花中含有SOD、虫草素等超强抗氧化成分,而动物肝脏中含有很多的二价铁,会和维生素A发生反应,减低两种食物的营养价值。

不适宜人群:偏热体质、脑出血者等六岁以下儿童;感冒发烧者、偏热体质者;脑出血患者均不宜食用。

虫草花的钙质含量极高,吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,可以免除孕妇骨质疏松的烦恼,但是孕妇吃虫草要注意时间,最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。

理论上虫草花对婴幼儿没有危害,但从草花具有滋补作用,不建议健康婴幼儿服用,尤其是7岁以下的儿童。

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿者,肥胖症、高血压、血脂偏高者、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡腿。

------------------------------

本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:

美食,梅说,肝脏,免疫,作用,营养,道菜,虫草花,香菇,鸡腿,观点评论,巨噬细胞,虫草素,虫草花,鸡腿,虫草

ZG养生堂后续将为您提供丰富、全面的关于美食,梅说,肝脏,免疫,作用,营养,道菜,虫草花,香菇,鸡腿,观点评论,巨噬细胞,虫草素,虫草花,鸡腿,虫草内容,让您第一时间了解到关于美食,梅说,肝脏,免疫,作用,营养,道菜,虫草花,香菇,鸡腿,观点评论,巨噬细胞,虫草素,虫草花,鸡腿,虫草的热门信息。小编将持续从百度新闻、搜狗百科、微博热搜、知乎热门问答以及部分合作站点渠道收集和补充完善信息。