ZG养生堂 美食 清香浓郁味道鲜美,色香味俱全补充维生素蛋白质,孩子吃了还想吃

清香浓郁味道鲜美,色香味俱全补充维生素蛋白质,孩子吃了还想吃

花椒鱼片是广东茂名的特色美食,其制作工艺讲究,花椒的使用上超常规数十倍,食之麻辣爽口,齿颊留香,令人回味无穷,是爱辣人士喜爱的美食之一。

今天育儿有道理为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是:花椒鱼片

麻辣中交织着鱼肉的嫩滑鲜香,瞬间就让你的舌尖跳跃起来。做法并不难,挽起袖子,自己在家就能做出大快朵颐的美味!

这道营养菜是由鱼身肉,金针菇,干尖椒,花椒等食材和调料搭配而成。

育儿有道理为大家讲解下孩子吃鱼身肉有什么好处!

鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。

育儿有道理为大家讲解下孩子吃金针菇还有什么好处!

金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为 增智菇 。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。

下面育儿有道理为大家把这道营养美食菜的做法分享下

第一步:腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。将金针菇烫熟,取出后置于汤碗内。

第二步:置中放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

第三步:放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下,再加入花椒,同样翻炒几下,起锅将味料倒入鱼片上即可。

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