圆形或者方形的馒头 让人觉得比较普通 Q萌可爱的金鱼南瓜馒头 无论大朋友，小朋友 无论是否喜欢吃馒头的 都忍不住想尝上一口 今天做的分量有点少了 小朋友们都嚷着说不够吃呢
By 小卡私厨
用料
南瓜 100克
低筋面粉 300克
白糖 40克
食用油 10克
酵母粉 1.5克
做法步骤
1、南瓜隔水蒸熟，或者用微波炉叮5分钟，压成南瓜泥，1.5克酵母粉用温水化开，分三次加入面粉里，并少量多次加水，加入白糖和食用油，搅拌成这样的絮状，开始揉面。
2、揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，发酵40~50分钟。案板加入薄粉，揉5分钟左右排气。
3、分成多个小剂子，并擀成圆形面皮。
4、把圆形面皮对折一下
5、再对折一下，就会形成一个扇形。
6、扇形尾部切三刀
7、用小刀轻轻按压出鱼尾线条
8、再把尾部收起捏紧
9、用筷子从中间一夹，形成鱼身和鱼尾。
10、用一粒红豆装饰成鱼眼
11、用小刀轻轻按压一下形成鱼头
12、用叉子轻轻按3-4排，形成鱼鳞
13、来个完整拼图
14、金鱼南瓜馒头做好之后，冷水入锅，盖上盖子，二次醒发20分钟。
15、大火蒸10分钟，关火焖5分钟，再开盖。
16、Q萌，可爱的金鱼南瓜馒头就做好了。
17、剩余的面团还做了其他造型。
18、随意发挥
19、面皮很光滑，胖嘟嘟的，口感柔软，带点劲道
20、内部组织完美
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