ZG养生堂 美食 健康养生的鲫鱼豆腐汤,还不试试?

健康养生的鲫鱼豆腐汤,还不试试?

前几天我朋友由于工作压力增大,身体受不住就感冒了。众所知周,喝汤水有助于人体更好吸收需要的营养,而鱼汤更是可以有助于伤口或者生病快速愈合,有强身健体的效果。那么我今天介绍的鲫鱼豆腐汤也是具有这个功能,那我就做给我朋友喝,让她可以快点好起来。 如果你也想学一下做这个汤的话,那就跟着我一起做吧。

首先我们得准备好材料,分别有一条鲫鱼,三到四块豆腐,姜片八片、葱和香菜适量,并把它们切好。鲫鱼买回来后要去鳞片,去掉鱼鳃鱼尾,把鱼肚子里面的内脏处理干净,留下鱼胶和鱼籽 ,并且洗干净备用。

第二步我们将弄好的鱼切三四刀,在鱼表面撒上少量盐和料酒,整条鱼的表面都抹均匀,腌制一两分钟。

第三步我们起锅烧油,将腌制好的鱼放进去锅里煎至鱼表面变成金黄色,并放进姜片去掉鱼的腥味。煎好后就可以盛出来放旁边备用。

第四步我们另起油锅,等油热了就把豆腐放进锅里也是煎至豆腐表面金黄。

接着来到第五步,我们将煎好的鲫鱼和豆腐放在同一个锅,放姜片,然后放适量煲好的食用水,最好是刚刚煮熟的食用水,这样煮出来的鱼汤效果更佳。放适量的盐,盖上锅盖,等候三到四分钟,期间注意火候,最后美味又美白的鲫鱼豆腐汤就这样完成了,盛出来后可以选择撒上香菜或者葱花,使得汤更有鲜味。

喝汤水有助于人体更好吸收需要的营养,那么我今天介绍的鲫鱼豆腐汤真的是老少皆宜的汤,既美味有简单做,而且鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤恢复活力具有一定功效,也有助于伤口快速愈合,适宜脾胃虚弱者。真的是好处多多,不仅做法简单,还成本低且富有营养又能美白的鲫鱼豆腐汤,你难道不想试一试吗?

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