ZG养生堂 美食 最通便的不是香蕉,而是此,鲜甜爽滑,一周吃4次,润肠排黑宿便

最通便的不是香蕉,而是此,鲜甜爽滑,一周吃4次,润肠排黑宿便

最通便的不是香蕉,而是它,鲜甜爽滑,一周吃4次,润肠排黑宿便。夏天气候炎热,平时如果不多喝水,再加上端午小长假回家也吃了不少粽子和各种好吃的,一不小心就上火了,粽子又是糯米做的,吃多了还不太好消化,出现便秘等情况。因此,这个时候就要多喝水,多吃一些蔬菜瓜果这样能帮助我们润肠通便。说到通便很多人都会第一个想到要吃香蕉,香蕉是水果中通便效果特别好的,但其实比香蕉更有通便助消化的食材还有很多,金针菇就是其中之一。金针菇是很常见菌类食材的一种,说到吃金针菇,很多人都会联想到“see you tomorrow”,这跟金针菇强大的润肠通便效果是离不开的。

金针菇不仅好吃,营养价值也是很丰富的,虽然是素菜,但味道特别鲜甜,口感媲美荤菜了,除了含有丰富的氨基酸以外,还含有大量的纤维素,这种纤维是比较难被消化吸收的,所以会对促进通便很有作用,热量也不高,不会引起体内的脂肪堆积,吃它还有饱腹感,所以对减肥也是有一定的帮助,另外金针菇是属于一种高钾低钠的食物,夏天容易出汗,不妨适当吃一些金正菇可以补钾。金正菇是一种老少皆宜的营养菌类食材,常吃还能促进大脑发育,因此学习用脑多的孩子也可以多吃一些哦。

金针菇的吃法也有很多,清炒、凉拌、烧汤、清蒸等等,也是一道吃火锅和烧烤必备的菌类菜肴,每一种做法都有它独特的风味。这里要分享的金针菇做法是:素炒金针菇。处理好的金针菇焯水一下,油锅烧热加入配料爆香,加入金针菇和调好的配料一起下锅翻炒,简单快手又好吃,鲜甜爽滑,夏天吃它开胃又下饭,是一道小朋友也和你喜欢吃的素菜,简单快手,老少皆宜。便秘最怕这食材,润肠排宿便,坚持一周吃4次,小腹平了腰也细了。接下来一起来看看详细做法吧。

【素炒金针菇】

准备食材:金针菇一把、青红辣椒各半根、大蒜适量。

准备配料:油盐适量、一勺生抽、一勺蚝、一勺盐、一勺生粉。

详细做法:

1、金针菇切去根部撕开待用、青红辣椒洗干净切丝待用、大蒜洗净切碎待用。

2、准备一个小碗来做调料,碗里加入一勺生抽、一勺蚝、一勺盐、一勺生粉和适量水拌匀待用。

3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,加入金针菇下锅焯水,焯水1分钟变软即可捞起沥干水分待用。

4、锅烧热,热锅凉油放入蒜蓉下锅炒出香味来。

5、加入青红椒丝下锅一起炒香。

6、加入焯水好的金针菇下锅一起翻炒均匀,炒至食材断生,加入调味汁和少许盐调味,炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:素炒金针菇就做好啦,这样做出来的金针菇鲜香爽滑,金针菇本身也含有丰富的氨基酸,不用添加鸡精味道也特别鲜甜,非常开胃好吃又下饭,虽然是一道素菜,但小朋友特别爱吃,营养也很丰富,孩子多吃有助于帮助促进大脑发育,做法也很简单,焯水后简单一炒3分钟就上桌了,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、金针菇要把根部切掉,然后撕开成细条状态,这样做出来更入味,也更好吃。

2、金针菇需要下沸水焯水一分钟,焯水可以去掉杂质和脏东西,但是不要焯水的时间太长了,建议烫煮1分钟即可捞出,后面还要回锅炒,以免影响口感。

3、口味上大家可以根据个人喜好来搭配,喜欢吃酸辣口的,也可以加入适量的白醋和辣椒一起炒,也是很开胃下饭的。

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