五月最爱吃的小糕点，做法简单，不用烤箱，清香扑鼻，好吃又补钙
我家姑娘特别喜欢吃蚕豆，老公也喜欢，父女两个难得又共同爱好，说蚕豆有特殊的清香，于是，趁着家里长了新鲜的蚕豆，就再做些他喜欢的吧，可是啊，摘多了，蚕豆老了，炒着吃会不好吧，就想到了做蚕豆糕，动手以后，发现，这蚕豆糕还真的不错呢，淡淡的绿色很惹人喜爱，清香的味道更是吸引了我们。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中所含的钙质，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆是出了名的粗纤维食品，而且富含胆碱、烟酸等营养物质，用来做糕点色泽淡雅，清香扑鼻。真是好吃呢！
虽然蚕豆好吃营养丰富但是不适合8岁以下的孩子吃，蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏，保险起见还是不要吃蚕豆！
食材
主料：蚕豆500g辅料黄油适量
步骤：1.将蚕豆皮摘掉取出颤都，然后用水清洗干净。
2.然后剥去外层的皮，再一次洗净。
3.锅中倒入适量清水，加热，洗净的蚕豆肉上锅蒸熟。
4.蒸熟的蚕豆放在一个不锈钢盆中，然后用擀面杖压成泥。
5.加一点点的盐，进行调味。
6.再加点黄油。
7.搅拌均匀以后，放入模具中。
8.脱模，就成功了。
小贴士
1、要选择稍稍老一点的蚕豆，这样的蚕豆比较面。2、加黄油是为了脱模方便，也可以不加。
