ZG养生堂 美食 这才是最好吃的饺子馅,营养又美味,我家隔三差五就要做一次

这才是最好吃的饺子馅,营养又美味,我家隔三差五就要做一次

前些天入手了一台臻米升降火锅,真的是大爱啊。首先最值得肯定的是它的颜值,我第一眼看到的时候就非常喜爱,特别是这样浅蓝色的,妥妥的小清新范。开始的时候只因为它的颜值,虽然看到这款升降火锅可以煮粥、蒸饭之类的,以为只是附带功能,应该不会太好用,入手之后才发现,原来这个想法是错得多么离谱,这款升降火锅竟然火锅、煮粥、蒸饭样样精通啊,于是在吃了一顿火锅之后,我决定最近就用这个小火锅做饭了,一锅在手,做饭不愁啊。这是我最钟爱的锅,用它煮水饺,方便省事,颜值高还实用

昨天我家宝宝就说想吃水饺了,今天我就包了点,包的不多,因为这水饺只有我和宝宝吃,我们两个人吃不了多少个。煮水饺的时候我用了这台臻米升降火锅,感觉非常的不错,方便省事。用这个锅我煮了26个饺子,我和宝宝两个人没吃完,还剩一半,今天早上我还煮了粥,我们竟然都没喝完,下次煮粥都需要减量了,所以除去火锅功能,别的功能三口之家带个小宝宝用都是绰绰有余的。而且这个锅煮饺子的话,饺子煮好也不用捞,一键直接沥水,简单直不要太方便。这才是最好吃的饺子馅,营养又美味,我家隔三差五就要做一次

我今天包的是香菇肉馅的饺子,然后又加了点别的菜,真的是非常的鲜,所以我决定以后我也要经常做这个馅的饺子吃。

【猪肉香菇水饺】

材料:猪肉、香菇、洋葱、荠菜、花生油、香油、酱油、白胡椒粉、盐、蚝油、饺子皮

做法:1、将猪肉切成小丁,加适量酱油、白胡椒粉腌制半小时。这里酱油的量随自己喜好,酱油放得多,后面盐放少些就好,反之,就多放点盐,所以不要纠结什么酱油放多了放少了的问题。

2、将香菇洗净切成丁,洋葱擦丝后切碎,荠菜切细备用。洋葱也可以手切的,我只是偷一丢丢懒而已,洋葱攥出来的水不要扔了,放碗里备用,荠菜是春天时候去地里挖的,摘洗好并且焯过水的,然后分小份放在冰箱冷冻,吃的时候直接拿出来化冻攥干水分就行。

3、将所有的材料放到腌制好的肉中,加花生油、香油、蚝油、盐搅拌均匀。如果感觉馅太干的话,可以将刚才攥出的洋葱水一点点加入到馅中,直到自己想要的状态。

4、取一张饺子皮,放上刚才调好的馅。

5、包成饺子。饺子包成什么样的无所谓,就是自己平时包的样子就可以啊。

6、这是包好的饺子,一共包了26个。

7、臻米升降火锅中倒入不要超过刻度线的水,最强档将水煮开。煮饺子的水最好是刻度线稍向下点,毕竟放入饺子水位会上升的。

8、水开后放入饺子,用铲子铲几下,防止饺子沾连。

9、煮至饺子都浮在水面上并鼓起大肚子,这样就是熟了。

10、按上升键,将提篮升上来,这样饺子就直接沥好水了,是不是超级方便。

11、然后用提篮夹拿出就好。放盘里,或者直接从提篮中夹着吃都可以。

暖暖小提示:1、香菇表面光滑不易藏污,但盖下面的褶皱却不同,很容易附着灰土等脏东西,所以我们在洗香菇的时候可以先在淡盐水中泡一段时间,当然需要将香菇按入水面以下,这个时候它的褶皱就会慢慢张开,然后就会有部分脏东西脱落到水中,这个时候我们用力搅动水,让香菇随着水流旋转起来,等香菇停止旋转后,再逆时针搅动几圈,然后静置一会,最后清洗干净就好了。2、饺子皮如果是自己和面的话,在和面的时候可以打入一个鸡蛋,这样不仅增加了营养,还让面更筋道有韧性,包出的饺子更有型。

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