南北饮食差异最大的莫不是豆腐脑的甜咸之争以及粽子的甜咸之争吧？但是一觉醒来荷包蛋也被区别对待，看完一大堆吃货的热烈分享，忽然间我都不知道荷包蛋究竟是怎么做的了？而且有6个振振有词的投票观点，你会支持谁呢？
【到底是煎还是煮】
到底是煎还是煮，傻傻分不清，那就由投票决定吧，投票数据不能代表绝对且唯一的说法，但可以给我们提供一个荷包蛋在南北做法上的差异数据，而且我认为这种投票放在不同的人群中结果也是截然不同滴。
【南方人只认煎】
从投票数据来看，南方人里的大部分人都认为高油温煎出来的才是荷包蛋，这也体现在评论区的南方吃货嘴里，无论在高级酒楼还是宵夜但大排档，你叫了荷包蛋，那上来的必须是油煎出来的，不是煎的肯定会被吃货找茬，不想做生意了啊？但这也被部分吃货吐槽这是香煎蛋，与荷包蛋无关，我是想不明白这部分人心中的荷包蛋是什么样子的？？？
【北方吃货一脸懵】
荷包蛋投票在北方吃货这里，数据就变得平均多了，支持煎和煮的都占了100来人，想必他们之间煎和煮都是可以接受的吧？有个北方吃货似乎道出了不为人知的内情，她说公司食堂里的荷包蛋是煮的，在家里自己做肯定煎，因为香啊，公司食堂煮荷包蛋既省油又省力，没有哪个老板会拒绝。
【煎煮两面派】
煎煮通吃派认为吃煎的或是煮的全在自己心情，荷包蛋就是把鸡蛋从壳里打出来完整不碎，也不把蛋黄蛋清搅拌在一起，直接做出来，不管是加油还是加水，都叫荷包蛋，这部分吃货实在令人难以捉摸啊，你说他们不讲究把，他们可以把荷包蛋的做法细节都说出来，但是说他们讲究吧，却少了南方吃货煎蛋党们的执着，是荷包蛋就吃。
我是坚决捍卫煎荷包蛋的尊严的，水煮固然是少油不易肥，但是煎出来的香味是无可替代的，如果往后余生只能选择吃一种，你会选择吃煎荷包蛋还是煮荷包蛋呢？
