ZG养生堂 美食 明朝传承至今的扯糖小吃,韩国人学回去,公然自称是韩国千年美食

明朝传承至今的扯糖小吃,韩国人学回去,公然自称是韩国千年美食

印度吃货们会说全世界印度美食最好吃,我们看了三哥们的手抓饭沉默不语,这时候斯密达就开口了,全世界美食都是我大韩民族的,如果还不是,那我马上就去申遗,也正是我们对自己传统美食的不重视,让一个明朝传承至今的扯糖小吃被韩国人学走了,回到韩国马上拍了篡改事实的宣传片,让我们来看看是怎么一回事。

【自称千年,家传手艺】

与日本人不同的是日本人可以把简单的事情复杂化变成自己的东西,韩国人喜欢无中生有鸠占鹊巢,视频里自称是“糖人”,“糖人”家族代代相传做扯糖的手艺,还若有其事地谈论到扯糖是韩国老式美食,历史可以追溯到到1000多年前。

【无从考证的贵族小吃】

斯密达们自豪地解释,过去只有皇宫贵族才能制作这种扯糖小吃,言外之意就是,这些不知道从哪里请来的老人,都是以前的贵族?而且借高丽王朝来侧面认证他们韩国人的历史久远,这更是瞎扯淡了,可追溯到的韩国人祖先也不是高丽王朝,而扯糖的历史记录更是无从考证。

【全都是我的】

很显然韩国人这已经不是第一次无中生有了,此前的泡菜,汉服,中医,都是韩国人的偷窃对象,既然自己的历史里什么都没有,那我就巧取抢夺,申请为非物质文化遗产,并且加大对海外的宣传,树立捏造的形象。

民以食为天,美食文化就是对外输出的一种民族文化,别人一提起北京美食,自然而然就想到北京烤鸭北京豆汁,提起年夜饭,那饺子必然是大众第一印象,就像欧美的汉堡,日本的寿司,这些都是强有力的对外美食文化标记,如果我们都不重视自己的美食,那如何传承下去呢?比如今天的扯糖。

【扯糖发源】

扯糖有记录起源于明朝,发扬于江浙一带,至今仍有传承,其实不仅是在江浙,东部沿海大部分地区都有扯糖的传承,现在看来韩国人宣传片里的扯糖手法是不是和我们如出一辙?因为他们的“糖人”技艺,本就出自我们,从师傅那里学到了本事,就背信弃义另起门户,放在古代是不忠不义之人,也怪不得思密达们说这在以往,是贵族才能制作的东西,因为从古至今韩国不是做别人的附属国就是别外族殖民,按真是历史溯源,这是来自宗主国的美食,当然是只有贵族才能制作。

只是在当代,我们也要有意识去保护我们的美食文化,一方水土养育一方人,我们既是对先人饮食的传承,也是发扬,当某件美食能让人不能忘怀,隔段时间不吃就思念万分,那毫无疑问这种美食文化是强势且成功的。不是有个段子吗?喜欢吃香菜的人,都会默默努力最后把不吃香菜的人,都捉来帮他们种香菜,所以我们只能把中华美食发扬光大!

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